Сорта красного лука для свежего употребления
Существуют сорта красного лука, которые даже без применения термической обработки наделены сладким приятным вкусом, который не «перебивает» другие продукты на столе. Среди таких сортов особо...
В каком луке содержится больше витаминов
Большее количество витаминов содержится в белом луке который также является и более ароматным. Но он имеет и свой недостаток в виде меньшего срока хранения, по сравнению с другими видами....
Позднеспелые сорта лука-порея
Позднеспелые или осенне-зимние сорта лука-порея имеют плотную и толстую короткую белую ножку, которая вырастает до 12-15 сантиметров. В процессе созревания на листьях образуется сизый восковый...
Использование красной капусты в кулинарии
Жители Древнего Рима очень любили включать краснокочанную капусту в свой рацион и употребляли его с солониной и бобами. Данный овощ содержит в себе огромное количество полезных веществ, которые...
Как правильно взять пробу грунта для агрохимического анализа?
Чем большее количество отдельных образцов, тем лучше качество и репрезентативность выборки. Места, из которых берут отдельные образцы, должны быть равномерно распределены по всему участку. Обычно...
Какие сорта репчатого лука самые распространенные?
Из желтых сортов лука чаще всего выращивают голландские желтые и гибридные сорта - осенний Центурион, сорт красного лука - Ред Барон и белого лука - Корнет. Голландская желтая - разновидность...
Время дынь
Раньше в моей жизни какие дыни были? Колхозница, рэпанка и херсонская. А теперь я знаю и люблю: Пьела де Сапо, Дукрал, Амал, Узбекская... и может быть это еще не все. Очень советую вам...
День сыра
Если еще десять лет назад в среднем украинцы съедали по 2-3 кг сыра в год, то сейчас эта цифра достигла 5 кг. Нам, конечно, далеко до американцев, которые в среднем съедают по 14 кг сыра, и...
Сорта малины Геракл и Брянское диво
Кусты малины сорта Геракл не нуждаются в опоре при вытягивании в высоту и имеют хорошее разветвление. Ягоды данный сорт имеет рубинового оттенка, конусообразной формы и весом около 12 грамм. А вот...
Как правильно хранить мед и в каких случаях он может быть токсичным?
Мировые педиатры не рекомендуют использовать мед в питании детей до года, так как мед иногда может содержать споры Clostridium botulinum и вызвать ботулизм у детей раннего возраста. Также мед с...
Основные требования к агроэкологическим условиям кормовой свеклы!
Существует два периода роста кормовой свеклы. Первый длится от посева до образования листовой розетки, а второй с июня и до добычи. В первый период спрос на тепло и влажность умеренный....
Какие существуют виды риса и для приготовления каких блюд используются?
Рис (Oryza sativa) часто классифицируют по размеру зерен: короткий, средний или длинный. Короткозернистый рис имеет высокое содержание крахмала и является наиболее липким. Длиннозернистый рис...