Использование гибискуса в кулинарии
В кулинарии используются практически все части растения, не учитывая корень. Листья гибискуса используют в качестве компонента салатов и при тушении мяса. Семена гибискуса могут заменить семена...
Использование лайма в кулинарии
Кулинары используют в своих блюдах почти все части лайма. Его соком заправляют салаты, супы и гарниры. Лайм добавляют в коктейли, алкогольные напитки и лимонады. Сок лайма также добавляют в...
Портулак: только ли сорняк?
Портулак огородный - невероятно жизнестойкий сорняк. Он может разрастись на весь огород из маленькой семечки. В борьбе с этим сорняком можно использовать черную пленку (или другую плотную вещь),...
Жиры в составе репчатого лука
Репчатый лук не богат жирами. В его составе их насчитывается лишь 0,2 грамма на 100 грамм. Благодаря этому и зеленый и репчатый лук разных видов активно используют в приготовлении многих блюд,...
Использование красной капусты в кулинарии
Жители Древнего Рима очень любили включать краснокочанную капусту в свой рацион и употребляли его с солониной и бобами. Данный овощ содержит в себе огромное количество полезных веществ, которые...
Как приготовить жареные огурцы
Лето – пора весьма суетливая и уследить за всем не так и просто. Очень часто из-за этой тотальной занятости и банальной невнимательности на огурцах появляются плоды-переростки. Обычно хозяева не в...
Как заготовить травяные специи на зиму?
Пряные растения в масле Свежесобранные травяные специи нужно очищать, отделяя листья от толстых стеблей и цветоносов. Растения промывают и оставляют сушиться от лишней воды. Затем растения...
Как приготовить лечебный чай, настойку и порошок из ревеня?
Чай: одну столовую ложку или два-пять граммов корня заливают 2 мл горячей воды. Приготовленный таким образом чай накрывают крышкой и оставляют постоять полчаса. Выпивайте две-три чашки чая в день...
Использование огурцов в кулинарии
Огурец является популярным и востребованным овощем при приготовлении различных блюд. Он часто используется в салатах, подается в свежем виде вместе с другими овощами как самостоятельная закуска, а...
Использование кукурузного масла
Если вы не знаете как правильно использовать кукурузное масло в кулинарии, то вам необходимо знать, что существует рафинированное и нерафинированное масло. В рафинированном отсутствуют пестициды....
Масло авокадо
Масло авокадо является не самым востребованным в нашей стране и начало активно использоваться при приготовлении блюд не так давно. Изготовляют его из мякоти плода авокадо, которое имеет очень...
Кукуруза в питании человека
В потреблении человеком кукурузное зерно используется для приготовления хлеба, а его качество улучшается добавлением пшеничной муки, затем для приготовления каши (поленты) и попкорна.Его едят...