Паростки – свіжа їжа в зимові місяці! Корисні властивості!
Зародки насіння (або щойно пророщені) багаті вітамінами, мінералами, амінокислотами та білками і містять дуже мало калорій. Вони зміцнюють імунітет, очищають організм від шкідливих речовин і...
Як правильно збирати гриби
Спочатку експерти стверджували, що при вириванні гриба із землі завдається шкода грибниці і через рік на цьому місці гриб вже не виросте. Потім схилялися більше до того, що залишки ніжки від...
Як можна застосовувати руколу в кулінарії?
Рукола або ерука, гулявник — це насправді швидкорослий салат та водночас лікарський вид рослини. Історики кажуть, що рукола, з погляду харчування — походить із древнього Риму, де стародавні...
Де можна застосовувати лаконос американський?
Їстівними є лише молоді пагони висотою до 30 см та молоде листя, зібране ранньою весною. Вони багаті вітаміном С (150-230 мг%), але вживаються в їжу після варіння, бажано після подвійної зміни...
Яка користь квашеної капусти?
Капуста - надзвичайно корисна їжа, що містить багато вітаміну С, мінеральних речовин (сірка, кальцій, фосфор), різних інших речовин, які цілюще впливають на організм людини. Вона має низьку...
Чим корисна кропива та як Її застосовують?
Листя кропиви містить близько 6% білка і 7% вуглеводів. 1 кг молодої рослини містить 137 мг аскорбінової кислоти.Кропива містить велику кількість каротину, а також вітаміни групи В, мінерали,...
Топінамбур. Врожайність, Експлуатація та Лікарські властивості
Вихід Врожайність зеленого корму коливається в середньому від 17-30 т / га, врожайність бульб - від 15-25 т / га. Врожайність сухої речовини становить від 3 до 30 т / га. Експлуатація Корисна...
Яких рослин потрібно уникати при випасі худоби?
Не всі рослини бажані під час годівлі худоби. Є група рослин, яких тваринам краще уникати під час випасу та вільної годівлі, оскільки вони можуть спричинити різні метаболічні проблеми. Особлива...
Цілющі властивості та застосування меду в народній медицині!
Мед здавна застосовується у медицині. Він згадується на єгипетському папірусі більше трьох тисяч років, у Стародавній Греції та Римі. Єгиптяни використовували його для бальзамування тіл мертвих, а...
Корисні властивості руколи та її вплив на здоров'я!
Рукола (лат. Eruca sativa) - багаторічний капустяний (хрестоцвітний) овоч, який є дуже корисним для людини. Як їстівну рослину її вирощують ще з часів Римської імперії. Рукола широко...
Як зробити олію з календули і для чого вона корисна?
Нагідки лікарські, календула (Calendula officinalis L.) - однорічна трав'яниста рослина з сімейства Айстрових. Стебло прямостояче, у верхній частині розгалужене і виростає до 60 см у висоту. Листя...
Що таке гастрономічний обряд "dipping" - занурення?
Існує гастрономічний обряд, дуже популярний у країнах Середземномор'я, який англійською мовою називається "dipping" - занурення. За основу береться рослинна олія, до якої додаються різні приправи:...