Вирощування та використання фенхелю в гастрономії!
Домашній фенхель ( Foeniculum vulgare ) використовують у приготуванні їжі та як пряність, вирощують і використовують у господарстві. Домашній (культивований) кріп має два підвиди. Перший підвид -...
Для зимових днів — найздоровішим є мікроовочі!
Мікроовочі в набагато разів багатші поживними речовинами, ніж культивовані види овочів і мають великий вплив на виведення токсинів і важких металів з організму, а також на зміцнення імунітету....
Какие овощи посеять в апреле?
В апреле, когда солнце немного прогрело почву, начинают сеять овощи. Семена можно или хранить с предыдущего сезона, или приобрести в торговых и садовых центрах. На открытом воздухе высевают...
Выращивание зеленого лука на подоконнике.
После того, как вы обрезали верхушку луковицы и поместили её в ёмкость с водой, заглубив только корневую чашку, необходимо подождать сутки и когда луковица пустит корешки, воду нужно слить....
Зеленый лук в качестве медицинского средства
Зеленый лук является настоящей витаминной бомбой, которая содержит в себе массу полезных веществ. Данный продукт активно включали в свой рацион в период эпидемий, так как он является отличным...
Бораго, огуречная трава
Бораго, по другому именуемая огуречная трава, это однолетнее травянистое растение.Родом с Сирии и растёт как бурьян. Отличный медонос, пчела посещает цветок даже в холодную погоду. Цветки растения...
Шпинат в кулинарии
Шпинат имеет темно-зеленые нежнейшие листья. Его нейтральный вкус отлично сочетается со многими продуктами - солеными оливками и анчоусами, острым чесноком и красным луком, а также сладким перцем,...
Приготування артишока
Як приготувати артишок. Для початку потрібно розібратися що саме в артишоку можна їсти. У цього овоча їдять квіти які не розкрилися. А ось серцевину і верхні листочки очищають. Найпоширеніший...
Особливості карамболи
Особливістю фрукта є його універсальність: карамболу вживають в їжу і як фрукт, і як овоч, а в ряді країн люди з її допомогою виводять плями з тканин, полірують мідь і латунь. До того ж фрукт...
Протипоказання до вживання цибулі-порею.
Під час зростання цибулі-порею в ній накопичуються такі речовини, як оксалати, тобто солі щавлевої кислоти. При надмірному вживанні цієї речовини відбувається негативний вплив на деякі системи...
Використання червоної капусти в кулінарії
Жителі Стародавнього Риму дуже любили включати червонокачанну капусту у свій раціон і вживали його з солониною та бобами. Цей овоч містить у собі безліч корисних речовин, які можна вживати,...
Жири в складі ріпчастої цибулі
Ріпчаста цибуля не багата жирами. У її складі їх налічується лише 0,2 грама на 100 грамів. Завдяки цьому і зелену і ріпчасту цибулю різних видів активно використовують у приготуванні багатьох...