Аджика по-закарпатски занимает особое место в коллекции рецептов. Ее готовят способом, проверенным десятилетиями. Благодаря этому она получается густой и ароматной, идеально сбалансированной по...
Для посадки необходим свежий корень имбиря. Желательно иметь видимые небольшие выступления - на которых со временем прорастут новые побеги, а если их нет, а корневища корней сухие, необходимо...
Имбирь (Zingiber officinale) - тропическое, травянистое многолетнее растение, известное своим подвоем, который используется как пряность и как лекарственное средство. Происходит из Юго - Восточной...
Шафран відомий як найдорожча пряність у світі. Короткий сезон цвіте - лише три тижні на рік, а також кропіткий збір та виробничий процес роблять його дорожчим за інші спеції. З кожної цибулини...
На Закарпатті відбувся Chizay Wine Run – 2020. Найкрасивіший забіг України – забіг виноградниками Шато Чизай. Наймальовничіші виноградники України прийняли більше 50 спортсменів, які подолали 3,5...
Наверняка вы встречали в рецепте слова "закатать заготовку", "сформировать батард" "сложить конвертом" и т.д. Что это означает? Дело в том, что простой обминки теста мало, обминка только дегазует...
Микориза, симбиоз между растениями и грибами, предоставляет большие возможности для хранения воды, что очень существенно в засушливые периоды. Микориза - это симбиоз грибов и корней, и является...
Озимые культуры лучше затвердевают в ясные солнечные дни, чередуя с умеренно морозными ночами. Для прохождения первого этапа нужно от 12 до 14 дней, а для полного затвердевания - до 24 дней....
Тмин (Carum carvi) принадлежит к семейству зонтичных (Apiaceae). Он широко распространен не только в Европе, но и во всем мире. Тмин используют для улучшения вкуса пищи и напитков, применяют в...
Чорна редька, більш відома в науковому світі як Raphanus sativus L. var. niger, є гордим членом сімейства капустяних. Редька - це древня овочева культура, що підтверджується зображеннями,...