Ценность отварного репчатого лука
При тепловой обработке репчатого лука, а именно отваривании, данный овощ теряет как калорийность, так и некоторые из витаминов и минеральных веществ. Например, концентрация витамина С стремительно...
Минеральный состав репчатого лука
Репчатый лук богат не только большим количеством витаминов, но также и минералами. Например, в нём содержится много железа, из-за чего данный овощ активно назначают при лечении анемии, особенно...
Проростание репчатого лука
Чтобы ускорить прорастание, луковицы можно обернуть мокрой тканью и оставить на 3 дня. В этот период начинается процесс прорастания, и лук высаживается более подготовленным. Междурядья составляет...
Аминокислоты в составе репчатого лука
Репчатый лук богат белками, которые в свою очередь состоят из незаменимых и заменимых аминокислот. Заменимые аминокислоты необходимы нашему организму для нормального его функционирования, однако,...
Растения - плохие соседи репчатого лука и чеснока
Зима - период планирования посева на следующий год. Высаживая определенные виды на одной клумбе, мы можем улучшить иммунитет посаженных растений, уменьшить возникновение заболеваний растений и...
Химический состав красного репчатого лука
Красный репчатый лук поистине богат витаминами и микроэлементами, которые отдают нашему организму всю свою пользу при употреблении данного овоща. В красном луке содержатся такие полезные вещества,...
Гликемический индекс репчатого лука
Гликемический индекс продукта - это величина показателя влияния продуктов питания после их употребления на количество глюкозы в крови. Чем выше данный показатель в крови после употребления...
Аминокислота Валин в составе репчатого лука
В луке содержится большое количество белков и аминокислот, одной из которых является Валин. В 100 граммах репчатого лука вмещается 0,03 грамма данной аминокислоты. Валин при попадании в организм...
Аминокислота Лейцин в составе репчатого лука
Репчатый лук всем известен как полезный овощ, который необходимо употреблять каждому. И не зря, так как он содержит множество полезнейших для нашего организма веществ, одним из которых является...
Аминокислота Лизин в составе репчатого лука
Аминокислота лизин является очень важным компонентом в нашем организме, который должен поступать вместе с пищей. Одним из продуктов, богатых лизином является репчатый лук, в 100 граммах которого...
Использование красного и репчатого лука
Два этих овоща имеют различия в способе применения в кулинарии. Репчатый лук часто используют как один из основных ингредиентов в приготовлении множества блюд, а красный лук чаще можно увидеть в...
Аминокислота Аргинин в составе репчатого лука
Репчатый лук богат аминокислотами, одной из которых является аргинин. В 100 граммах овоща содержится 0,16 грамм аргинина, который является отличным стимулятором выработки гормона роста, что особо...