Сыр Германии. Камбоцола. Этот сыр создали в Германии в 20 веке, соединив в этом сыре лучшие черты сыра Камамбер и горгонцолы. Камбацола занимает почетное место среди сыров с плесенью. У сыра...
Говорят в сыроделии нет ничего нового. Действительно, как сквашивать молоко придумали многие века назад. Сохранить молоко люди научились, поэтому дальше стало интересно, как разнообразить его...
Ингредиенты: 1 шт. Авокадо; 1 шт. Морковь; 100 г. Домашний сыр; 1 шт. Болгарский перец Авокадо почистить от кожуры и косточки порезать квадратиками, после натереть на крупной терке морковь и...
Сыр Германии. Мильбенкезе. В Германии изготавливают этот сыр только в одном единственном месте. Сыр сам по себе очень странный и необычный. Приготовление заключается в том что вызревает такой сыр...
Репчатый лук в свежем виде содержит максимальное количество эфирных масел, минералов и витаминов в своем составе. В сыром виде репчатый лук имеет всего 42 калории на 100 грамм овоща. В кулинарии...
Если вы собрали уже перезревшие кабачки, тогда вам обязательно необходимо их термически обработать, так как в сыром виде данные овощи вас вкусом не порадуют. А вот собранные своевременно кабачки...
Этот салат станет для вас открытием, его вкус доказывает, что блюда из винограда могут быть очень разнообразными. В этом салате классическое сочетание виноград+орехи+сыр, а для свежести огурец, и...
Завтрак конвертик с ветчиной и сыром. Быстрый и сытный завтрак. Очень просто готовиться. Для рецепта нам понадобится: Блинчики - 2 штуки; Куриные яйца - 2 штуки; Ветчина - 2 кусочка; Сыр - 50...
Почему козий сыр белого цвета, а коровий желтого? Все дело в ферменте расщепляющим пигмент Бета-каротин, а он желто-оранжевого цвета, придает окраску многим овощам и растениям. Фермент расщепляет...