Мальва - урочиста квітка
У давні часи в Японії мальва вважалася головною квіткою урочистостей весни. У давніх народів існувала думка, що листя мальви, що нагадують серце, мають магічні властивості і можуть зупинити...
Користь флавоноїдів для людського організму
Флавоноїди - речовини, які містяться в різних овочах, в тому числі та в зеленій цибулі, і мають вплив на організм людини, а саме:• викликають сечогінний ефект, знімають набряклість;• мають...
Кореневі галові нематоди - зростаюча загроза для виробників овочів
Кореневі галові нематоди, Meloidogyne, становлять дедалі більшу загрозу для виробників овочів на відкритому повітрі та в теплицях. Нападають на помідори, перці, моркву, петрушку, селеру, огірки,...
Що ви знаете про мед? Що таке кристалізація та сирий мед?
Що таке кристалізація меду? Кристалізація меду - це природний процес кристалізації цукру глюкози, під час якого мед переходить з рідкого прозорого стану в густу масу. Кристалізація не впливає на...
Якої шкоди врожаю завдає морвяна муха?
Найважливішим шкідником моркви є морквяна муха (Psila rosae). Окрім моркви, муха також нападає на інші овочі, такі як селера, пастернак, петрушка, кмин та кріп, і все частіше трапляється на буряку...
Як зберегти буряк на зиму?
Ви можете зварити, почистити й заморозити буряк, а при необхідності дістати його з морозилки й приготувати салат за бажанням. Ви також можете зробити корисні чипси з буряка. Вимийте свіжий буряк,...
Види гною, склад та застосування!
Велика рогата худоба, маса тіла якої перевищує 500 кг, згідно з підрахунками, дає близько 14 т свіжого гною (11 т зрілого гною) на рік, коні — 9 т свіжого і 7 т зрілого гною відповідно. Вівці...
Вирощування та використання фенхелю в гастрономії!
Домашній фенхель ( Foeniculum vulgare ) використовують у приготуванні їжі та як пряність, вирощують і використовують у господарстві. Домашній (культивований) кріп має два підвиди. Перший підвид -...
Які чагарники, овочі та спеції можливо вирощувати в тінистих садах?
Інколи, здається, що ми дуже обмежені у виборі рослин для тіні, але це далеко не так. Існує безліч видів, які є і красивими, і корисними та полюбляють рости в тіні. Перерахувати їх усіх, як і їхні...
Скільки води потрібно овочам?
Вимоги до вологості ґрунту для різних видів овочів різні і залежать від часу та способу вирощування, стадії росту та розвитку тощо. Оптимальний вміст води в ґрунті для більшості овочевих культур...
Сік червонокачанної капусти: регулює здуття живота та захищає від раку
Якщо ви не прихильник зелених соків, приготуйте фіолетовий варіант, який захистить вас від раку, високого кров’яного тиску та проблем з травленням.У наше меню зазвичай входить білоголова капуста,...
Цибуля - всюдисущий і улюблений, скарб для вашого здоров'я
Цибуля є незамінною їжею нашого клімату, а також інших частин світу та різних кухонь. Ми любимо її всіляко. Більшість страв без неї мали б "порожній" смак, незалежно від того, що під час різання...