Ферментация
Если обратиться к культуре питания наших предков, то вы удивитесь, но практически все меню состояло из ферментированных продуктов. Хлеб длительной ферментации на спонтанных дрожжах - закваске....
Пак чой: польза
Капуста пак чой содержит фолат. Фолат играет роль в производстве и восстановлении ДНК, поэтому он может предотвратить образование раковых клеток. Пак чой также содержит витамин С, витамин Е и...
Брокколи в вашем рационе
Брокколи является очень полезным овощем, который не сложно найти на рынках или полках супермаркетов. Однако наилучшим вариантом остается самостоятельное выращивание брокколи, если данные вариант...
Какие корнеплоды и овощи собирают в октябре?
Если вы придерживались инструкций и календаря полевых работ, в октябре пришло время наслаждаться результатами ваших усилий. Но для фермеров покой все еще не наступил — ведь время собирать и овощи...
Йодована сіль при консервації?
Так, йодована сіль корисна, її рекомендується додавати в їжу, щоб заповнити потребу організму в цьому елементі. Однак дослідження використання йодованої солі в солоних і овочевих консервах...
Почему январь - лучшее время, чтобы спланировать посадку овощей на огороде?
В январе еще холодно. Снег и иней на земле - не редкость. Это не лучшее время для посадки, но хорошее время для подготовки. Подумайте о плане своего сада, о том, какие удобрения стоит...
Бурачок/бородавник для привлечения полезных насекомых
Бурачок или бородавник Это растение высевают несколько раз в открытый грунт. Бородавник начинает цвести уже на десятой неделе после посева. Если мы обрезаем бородавник после цветения и хорошо...
Энергетическая ценность картофеля
При богатом составе различных микро- и макроэлементов картофель имеет достаточно невысокую калорийность. Но если сравнивать его с такими овощами, как капуста, морковь и т. д., то картофель будет...
Как выращивать боб конский?
Боб конский или боб обыкновенный (Vicia faba) - однолетнее растение из семейства бобовых, которое выращивают ради семян (зерна) и стручков. Он хорошо связывает азот, поэтому его также выращивают...
Рослини, які приваблюють корисних і відлякують шкідливих комах
Багато видів рослин, крім того, що слугують їжею та ліками, можуть бути нашими помічниками в повсякденному житті. Залежно від того, хочемо ми відлякувати шкідливих комах чи приваблювати корисних,...
З залишків яких овочів та фруктів можна виростити нову рослину?
Картопля Картоплю також можна легко виростити з її шкірки. Вибирайте бульбу, яка має достатню кількість «очок» - це ділянки, з яких згодом буде розвиватися пагін. Кожен шматок, який ви плануєте...
Самый вкусный борщ: оригинальный рецепт простого блюда
Вкусный, наваристый борщ – это чрезвычайно вкусное, сытное, витаминное первое блюдо, которое каждая хозяюшка готовит по-своему. Я предлагаю вашему вниманию достаточно оригинальный рецепт борщика,...