Коли збирають та як використовують пастернак?
Сучасна медицина не відносить пастернак до лікарської групи овочів, тоді як інші країни використовують його склад (алкалоїд пастинацин) для лікування стенокардії та неврозу. Колись пастернак...
Цибуля - всюдисущий і улюблений, скарб для вашого здоров'я
Цибуля є незамінною їжею нашого клімату, а також інших частин світу та різних кухонь. Ми любимо її всіляко. Більшість страв без неї мали б "порожній" смак, незалежно від того, що під час різання...
Рецепт яблочного штруделя!
Рецепт яблочного штруделя! Это очень простой и быстрый рецепт. Если к вам неожиданно пришли гости, и вам нужно что то к чаю, то это будет идеальным вариантом. Для штруделя с яблоками нам...
Зелене добриво зі швидко зростаючих рослин
Зелене добриво - це зелена рослинна маса, яку розорюють.При такому способі підживлення використовують швидко зростаючі рослини.Зеленим добривом (сидерацією) ґрунт збагачується свіжою органічною...
Які бур‘яни корисні для вживання в їжу?
Ви повільно збираєте останні плоди цього року і готуєте сад до зими та весни. Це передбачає зривання стебел овочів, а також бур’янів, які можуть осіменити й прорости вже з першими весняними...
У хороші роки - до п’яти врожаїв Петрушки
Сушіння листя робиться кілька разів. Вперше, коли рослини мають 10-20 постійних листків а міжпростір закривається. Це потрібно робити обережно, оскільки корінь ще недостатньо зміцнився на цьому...
Зберігання баклажанів
Для тривалого зберігання підходять далеко не всі баклажани. Існує думка, що плоди, які важче, зберігаються на довший час, а дуже легкі баклажани необхідно переробляти відразу після збору врожаю....
З яких кабачків не варто очищати шкірку при приготуванні
Якщо кабачок перезрілий, то у нього утворюється товста і несмачна шкірка, яку обов'язково слід прибирати при приготуванні їжі. Однак, якщо ви хочете приготувати фаршировані кабачки, тоді вам...
Чи варто обрізати шкірку кабачків, придбаних в супермаркеті
Безсумнівно, якщо ви купуєте кабачки в супермаркетах, то кращим рішенням буде прибрати шкірку з плоду, особливо в несезонний період для даних овочів. Велика ймовірність того, що такі плоди...
Картопля в дієтології
Раніше багато дієтологів повністю забороняли включати в раціон тих, що худнуть такий овоч, як картопля. Однак у наш час, після численних досліджень вчених ситуація кардинально змінилася і тепер...
Глікемічний індекс картоплі
Якщо порівнювати картоплю з іншими продуктами, то вона має не дуже високий глікемічний індекс, однак в порівнянні з іншими овочами картопля займає лідируючі позиції.Сира картопля має показник...
Зелена цибуля в дієтології
Зелена цибуля є одним з найбільш затребуваних і популярних продуктів у раціоні людей, що підтримують правильне харчування або харчування з метою схуднення. В даних випадках зелена цибуля істотно...