Топинамбур еще называют «земляной грушей» благодаря вкусу и внешнему виду. Впервые растение появилось на территории Северной Америки, в наше время культура его выращивания популярна в южных регионах.
Найефективнішою органікою вважається гній і послід, але разом з цим вони вважаються найнебезпечнішими, так як при безпосередньому контакті з рослинами можуть заподіяти шкоду у вигляді опіків. Особливості внесення гною і посліду.