Стручкова квасоля. Яка користь?
Стручкова квасоля належить до сімейства «Бобові» (лат. Fabáceae, або Leguminósae, або Papilionaceae). Квасоля можливо вирощувати на будь-якій ділянці, вона примхлива. Городники вважають кращими...
Ведмежа цибуля - протипоказання до вживання!
Про серйозні побічні ефекти ведмежої цибулі не відомо. У деяких особливих випадках ця рослина може викликати алергічну реакцію. Людям, чутливим до часнику, цибулі та цибулі-порею, також слід...
Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
В чому переваги вживання фісташок?
Користь фісташок визнана давно, і вони є одними з найдавніших горіхів на нашій планеті. Давньоримські правителі вважали їх справжнім делікатесом. Сьогодні їх рекомендується вживати не тільки через...
Напій для профілактики цукрового діабету
Цукровий діабет - це хронічне захворювання, яке виникає, коли підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну або коли організм не може використовувати інсулін, який він виробляє - гормон, який...
Цілющі властивості акацієвого меду
Акацієвий мед збирається бджолами з квіток жовтої і білої акацій. Він довго не кристалізується, тому що містить багато фруктози. При кристалізації цей мед стає дрібнозернистим і набуває білий або...
Чому варто обмежити вживання картоплі?
Картопля є частим гостем на наших столах. Але не всі замислюються про правильне харчування і про те, чи варто часто його вживати. Давайте з'ясуємо. Картопля має високу калорійність і дуже мало...
Що таке парагрип та як його відрізнити від інших респіраторних захворювань?
Парагрип – гостре інфекційне захворювання, що характеризується ураженням дихальних шляхів і помірною інтоксикацією. Збудник: РНК-віруси парагрипу - Respirovirus (hPIV-1, hPIV-3) і Rubulavirus...
Американський шкірно-слизовий лейшманіоз - найтяжчий прояв лейшманіозу, переносником якого є москіти
Американський шкірно-слизовий лейшманіоз (ута, еспундія) - важка шкірно-виразкова форма лейшманіозу, провокує тяжкі ушкодження носової перегородки, хрящів гортані та трахеї, призводить до...
Чем полезны морковь и пастернак и как их используют?
Морковь Морковь содержит большое количество полезных веществ, таких как эфирные масла, пигменты и каротиноиды. Каротиноиды бета-каротин, лютеин и зеаксантин, как известно, оказывают благотворное...
Скарабіаз - рідкісний тип паразитарного захворювання людини, яке викликають жуки скарабеї
Скарабіаз - паразитарне захворювання з групи ентомозів, що характеризується тимчасовим ураженням кишечника. Викликають скарабіаз пластинчатовусі жуки сімейства Scarabiaediae. Хвороба зустрічається...
Як впливають паразити на організм людини
Паразити впливають на організм господаря насамперед механічно. Наприклад, личинки аскарид під час міграції порушують цілісність стінок кишечника і альвеол легенів, скупчення аскарид і стьожкових...