Сорти огірків для засолювання повинні відповідати спеціальним вимогам. Існує багато сортів огірків, доступних для городників. Для засолювання більше підходять огірки з численними шипами, щільні і з тонкою шкіркою.
Котячий кіготь — потужний протизапальний засіб з антимутагенними властивостями, які зміцнюють імунну систему. Котячий кіготь також рекомендоване профілактичне лікування раку і імунодефіциту.