Правильный выбор и хранение салата
Как правильно выбрать и хранить листья салата. Листы салата очень нежные, и они наполнены большим количеством влаги, но к сожалению они достаточно быстро могут завянуть и пожелтеть. Для правильно...
Горечь кабачков! Что такое кукурбитацин!?
Недавно столкнулась с такой проблемой, как горечь кабачков!!! Со мной такое впервые! Выращиваем кабачки и цукини! И вот при тушении овощей и попробовав, пришлось выкинуть целую сковородку любимого...
Сорта красного лука для хранения
С целью длительного хранения лука выращивают именно красные сорта. Одними из самых популярных из них являются:· Юконт. Из-за того, что данный сорт имеет достаточно острый вкус, его не так...
Как защитить клубни картофеля от прорастания зимой?
Прорастания клубней - это проблема, которая возникает несколько раз в течение зимы и заметно снижает свежесть клубней. Хранение картофеля в течение нескольких месяцев можно успешно осуществить,...
Фосфор и йод в составе огурцов
Огурцы имеют хороший состав из витаминов, воды, пищевых волокон, а также макро-и микроэлементов, среди которых есть фосфор и йод. Данные элементы выполняют важные функции в нашем организме и...
Якими грибковими захворюваннями можуть захворіти кімнатні рослини?
Дізнайтеся, як розпізнавати та контролювати грибкові захворювання, що викликають хвороби коренів, наземної частини стебла та в’янення квітів у приміщенні. Гриби з роду Pythium (Коренева гниль),...
Где вызревать сыр
После приготовления все сыры практически на один вкус. Сыр сыром делает вызревание, а точнее аффинаж. Это целая наука, как придать сыру определенные вкусоароматические качества. В ее основе камера...
29 апреля нас ждет «Чистый четверг»
Почему же четверг еще называют чистым?В начале Тайной Вечери Христос омыл ноги Своим ученикам, тем самым показав им пример истинного смирения и служения ближнему.Возможно, именно благодаря этому...
Писатель Фазиль Искандер о том, чем прекрасно вино
"Чем прекрасно вино? Только тем, что оно гасит наши личные заботы, когда мы пьем со своими друзьями, и усиливает то общее, что нас связывает. И если даже нас связывает общая забота или...
Химический состав репчатого лука
В репчатом луке содержится большое количество флавоноидов – природных антиоксидантов, наибольшее скопление которых расположено ближе ко внешнему слою репки. Самая большая концентрация флавоноидов...
Как правильно сушить сливу в духовке
Сушка сливы в духовке. Для сушки вам нужно очень хорошо подготовить сливу. Так же вы можете взять разные сорта, таким образом в сушке у вас проучиться ассорти. Первое, что нужно сделать, это...
Профилактика поражения моркови сухой гнилью
Чтобы избежать поражения моркови сухой гнилью, или фомозом, следует придерживаться следующих правил:· перед отправкой корнеплодов на длительное хранение выкинуть плоды с признаками...