Ожина - це їжа, ліки та нектар! Як приготувати ожинове желе?
Плоди ожини дуже соковиті, кисло-солодкі на смак, багаті численними мінералами, зокрема калієм, кальцієм та залізом. Їх в основному їдять у сирому вигляді, щоб повністю використовувати високий...
Сорго — корисна рослина як для людей, так і для тварин!
Через зміну клімату останніми роками вирощування сорго зацікавило велику кількість виробників. Сорго походить з Африки і культивується у Европі з XV століття. Це рослина короткого дня. Сорго...
Глікемічний індекс ріпчастої цибулі
Глікемічний індекс продукту - це величина показника впливу продуктів харчування після їх вживання на кількість глюкози в крові. Чим вище даний показник в крові після вживання продукту, тим вище...
Інжир в кулінарії: користь та протипоказання
Сушений інжир - концентроване джерело поживних речовин Хоча сушений інжир дуже калорійний, оскільки містить 50-70% цукру, він багатий вітамінами та мінералами, як і свіжий інжир. Побічні ефекти...
Червона бузина: Хімічний склад та Їстівність
Хімічний склад Різні частини рослини червоної бузини містять вітаміни, особливо вітамін С, жирні та ефірні олії, органічні кислоти (яблучну), цукри, танін, тритерпеноїди, вуглеводні та флавоноїди....
Використання сої в кормах для тварин
Соя, однорічна бобова культура, виробляється насамперед як зерно для промислової переробки. Останнім часом її все частіше вирощують для отримання зеленого корму або силосу, окремо або в суміші з...
Де та як застосовується суничне дерево?
Всі частини містять речовину, що має сильну антиоксидантну дію на бактерії роду Mycobacterium. Плоди містять близько 20% цукру і багаті вітаміном С. Повністю стиглі плоди містять багато органічних...
Де та як застосовується горобина?
Деревина горобина міцна і довговічна, тому використовується в столярних роботах, токарних, різьбярських, та є чудовою основою для створення дошок (бочки для коньяку). Іноді з деревини горобини...
Застосування зизифуса в народній медицині та кулінірії! Як приготувати та застосовувати чай із зизифуса?
На смак плоди зизифусу схожі на фініки і можуть бути використані як замінник у рецептах з яблуками або фініками. Плоди використовують у свіжому, сушеному, консервованому, зацукрованому вигляді та...
Чим цінний та корисний кизил?
Осінь — час, коли ми готуємось до зими, заготовляємо фрукти та овочі, щоб якнайкраще використати дари природи. Одним з таких корисних і смачних дарів є кизил. Переваги кизилу Плоди кизилу містять...
Які цілющі властивості має кминний чай та як правильно його приготувати?
Кминний чай виготовляється з насіння або плодів рослини, що називається кмином. Кмин (лат. Carum carvi) - древня рослина, яка здавна використовувалася в лікувальних цілях.Плоди цієї рослини...
Використання вівса в раціоні тварин та людей!
Відносний вміст засвоюваних поживних речовин у зернах вівса збільшується зі зменшенням частки лушпиння, особливо в голозерних формах. Отже, овес використовується як зерно, а також як зелений корм...