Кофе не является удобрением, но в осадке нет опасных остатков. Дело в том, что растения не могут поглощать органические вещества - не только кофе или другие растительные остатки, но также масло и кровь животных, что рекомендуют некоторые "специалисты". Растения могут поглощать только те химические элементы, которые находятся в форме растворимых неорганических солей. В основном они нуждаются в солях азота, фосфора и калия, меньше кальция и многих других в небольших количествах, поскольку они растворяются во влаге почвы. Думать, что растения могут использовать молотые бобы в кофейной гуще, - все равно что думать, что они едят солому. Но кофейная гуща, как и солома, превращается в удобрение благодаря различным видам микроорганизмов, вызывающих их гниение. Используя их в пищу, микроорганизмы выделяют прошедшие через них химические элементы в виде растворимых солей. Таким образом, кофейная гуща может превратиться в удобрение. Но претерпеть такой распад в условиях городского жилья просто невозможно. Однако ничто не мешает тем, у кого есть дворы и огороды, добавлять гущу к другим органическим остаткам компостирования. Примерно через год все сгниет и можно использовать для приготовления удобрений и почвенных смесей для горшечных цветов.