Перед внесенням восени добрив для виноградної лози необхідно систематично контролювати поточний стан родючості ґрунту та перевіряти значення рН, і вже на основі результатів аналізу ґрунту рекомендується проводити підживлення на винограднику.

Для основного підживлення лози використовують добрива NPK, які містять менший відсоток азоту та виражений вміст фосфору та калію, рецептура NPK 7-20-30 або NPK (MgO, SO3) 7:14:21 (2, 18), 8:16:24, співвідношення поживних речовин відповідає потребам виноградної лози.

Для середньо-гарної врожайності винограду 10 т/га необхідно удобрити ґрунт 100-120 кг/га азоту (N), 50-100 кг/га фосфору (P2O5) і 85-170 кг/га калію (K2O). Так, на ґрунтах з помірно забезпеченим фосфором і калієм застосовується 500 кг/га NPK 7:20:30 або 700 кг/га NPK (MgO, SO3) 7:14:21 (2, 18).

Ця кількість добрив задовольняє загальну річну потребу виноградної лози у фосфорі та калії, а меншу кількість азоту, який вноситься, лоза використовуватиме для росту та розвитку коренів у зимовий період.

Удобрення зрілим гноєм

Окрім регулярних підживлень мінеральними добривами, слід подбати про вміст органічних речовин у ґрунті.

Тому добре удобрювати виноградники кожного третього-четвертого року, восени, дозрілим гноєм у кількості 30-40 т/га, або можна внести якесь інше органічне добриво. Це сприятливо вплине на стабільність будови ґрунту, мікробіологічну активність, водно-повітряний та тепловий стан у ньому, тобто загальну родючість ґрунту.

Якщо основне підживлення не проводиться восени, це слід робити взимку, коли це дозволяють погодні умови (коли ґрунт не замерзлий), але це обов’язково слід робити до початку вегетації навесні.