Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?
Невідома і забута рослина - Лофант. Застосування в різних областях. Особливості будови і вирощування. Різноманіття сортів і видів лофант. Прекрасні лікарські властивості рослини. Виготовлення меду з лофант.
Гірський мед: різновиди, харчова цінність. Як визначити саморобку. Умови зберігання гірського меду. Застосування в косметології та медицині: рецепти масок і лікарських засобів. Протипоказання до вживання гірського меду.