Что собой представляет гидрозатвор и зачем он может понадобиться? Основные функции и предназначение водяного клапана. Простые в исполнении варианты изготовления конструкций своими руками. Особенности выбора тары для брожения.
Если мёд в емкости начинает пениться, издает специфический запах и ощущается кисло-горький привкус – ваш мед забродил, поэтому стал непригодным к употреблению. Какие главные причины брожения мёда?
Пошаговое руководство по приготовлению домашнего вина из винограда. Что нужно для домашнего виноделия: оборудование и посуда, винные дрожжи, добавки для осветления.
Нюансы выбора сырья. Сорта, которым стоит отдать предпочтение. Процесс подготовки фруктов. Получение сока из яблочных плодов. Отстаивание основного ингредиента. Введение в состав вина сахара. Слежка за процессом брожения.
Как правильно делать сливовое вино в домашних условиях. Рецепты приготовления классического варианта, c дрожжами, без воды, из желтых слив. Какие ошибки можно допустить, готовя сливовое вино дома, и как их исправить.