Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.
Не знаете, как приготовить домашний мармелад? Выбирайте рецепт: яблочный, цитрусовый малиновый или другой? Все максимально доступные рецепты приготовления вкусного домашнего мармелада.