Зараз у моді все екологічно чисте: еко-сумки, зшиті з натуральних матеріалів і замінюють поліетиленові пакети з супермаркету, термочашки, що є відмінною альтернативою одноразовим стаканчикам для кави, які зсередини покриті тонким шаром того ж поліетилену, органічні овочі, вирощені без застосування. будь-якої хімії ... Перелічувати список екологічних і трендових на сьогоднішній день продуктів можна досить довго, але нас цікавить ось який аспект. Чи дійсно мінеральні добрива, які городники часто використовують для підживлення овочів, фруктових дерев і ягідників, такі небезпечні? Чи можна обійтися без них? І якщо так, то чим замінити розфасовані пакетиками мінерали, щоб жителі грядок росли здоровими і сильними? Запитань про мінеральні добрива набагато більше, ніж відповідей. Давайте спробуємо заповнити прогалини, що утворилися в цій темі.
Витоки страху до всього хімічного
На полицях книгарень та інтернет-супермаркетів можна знайти безліч літератури на тему органічного землеробства. Якісь із цих книг написані вітчизняними авторами. Якісь були перекладені українською та російською мовами з англійської, французької, іспанської та інших мов світу. Оповідання у цих книгах йде дуже гладко та злагоджено. Автор зазвичай закликає відмовитися від усього хімічного, гарантуючи при цьому найвищий результат і відмінний урожай органічно чистих продуктів.
Дачники та городники, які не розуміються на нюансах агротехніки, миттєво “ведуться” на такі заклики. А після того, як вони повністю прибирають "хімію" з присадибної ділянки, на них, як правило, очікує розчарування: у кращому разі, вони збирають мінімальний урожай. А варіанти найгіршого результату не хочеться навіть озвучувати. Чому так? Виною всьому - дачне невігластво: коли городник, який нічого не обізнаний ні в особливостях агротехніки, ні в пропорційності доз підгодівлі, просто бере - і ставить хрест на допоміжних препаратах, він позбавляється всього, що мав (у розрізі городництва та садівництва, зрозуміло). У всьому має бути золота середина, і істина криється саме там, а не з правого чи з лівого краю.
Забігаючи наперед, зазначимо, що мінеральні добрива справді можуть бути небезпечними — певною мірою. Але подібні ризики виникають виключно тоді, коли підживленням займається людина, яка зовсім не розуміється на цьому процесі. Але давайте про все по порядку.
Чи безпечні мінеральні добрива
Мінеральні добрива абсолютно безпечні, якщо їх тримає в руках знаюча людина. Але почнемо ми не з цього, а з того що всі препарати, створені на основі мінеральних комплексів і покликані підвищити поживність грунту, проходять сертифікацію. Якщо ви бачите упаковку з добривом на полиці в супермаркеті або на прилавку садового центру, знайте: цей препарат був ретельно перевірений усіма компетентними органами та інстанціями, і лише після цього потрапив на ринок. Сьогодні ризик придбати підробку мінімальний. Інформація про сертифікацію завжди міститься на упаковці. До того ж більшість дачників найчастіше купують перевірені досвідом і часом препарати виробників, які є авторитетними у своїй ніші.
Мінеральне добриво ніколи не завдасть шкоди, якщо в процесі його застосування садівник дотримуватиметься вказаних на упаковці термінів обробки та дози.
Еко-садівництво — це не табу на використання хімії. Спочатку, коли такий рух тільки зароджувався, його принцип був цілком логічним: учасники еко-руху закликали до своєчасного та раціонального використання хімії на городах. Обійтися зовсім без хімії у сучасних реаліях просто неможливо. Адже ми з вами вирощують культурні рослини не у вакуумі. Наші городи схильні до негативного впливу комах, атмосферних явищ та інших кліматичних факторів. Вирішити проблеми, пов'язані з таким впливом, без хімії часто неможливо. Особливо якщо мова не про мініатюрну грядку розміром метр на метр, а про велике фермерське господарство.
Норми біологічного землеробства, яких апелюють прибічники еко-садівництва, були актуальні лише період із XV до початку XVIII століття. У цей час людство освоювало жирні цілинні землі, які були поживними та багатими. У той момент ні про яке виснаження землі не могло бути й мови. На відміну від сучасності.
Чи можна обійтися виключно гноєм
Переважна більшість антагоністів ідеї застосування хімії на присадибних ділянках часто киває у бік органіки. Мовляв, навіщо використовувати свідомо небезпечні склади та субстанції, якщо під рукою у городника завжди є гній. Мовляв, це чисте органічне добриво, яке може замінити “небезпечну” хімію. Почнемо з того, що гній – це добриво, яке вийшло внаслідок певної переробки. Отже, назвати його винятковим за складом неможливо. Там точно не вистачає багатьох основних компонентів, які "виробник" гною забрав собі.
Ще раз – для якісного засвоєння інформації: гній – це результат переробки організмом тварини рослинної їжі. Все корисне, що міститься у складі рослин, організм тварини із цієї їжі забирає. У гною залишаються лише непотрібні організму тваринної речовини, а також та мала дещиця корисних речовин, які тварина просто не змогла засвоїти. Звідси напрошується простий, зрозумілий і дуже логічний висновок: гній - це відмінне добриво, але його повноцінною заміною мінерального препарату ніяк не можна. Навіть із великою натяжкою.
А тепер про головне — про те, чи є гній повністю екологічно чистим добривом. Ви, напевно, вважаєте, що так. Але ми поспішаємо вас засмутити. По-перше, тварині, яка є виробником цього добрива, могли бити антибіотики. Зрештою, хвороби та профілактичні заходи щодо їх запобігання у тваринництві ніхто не скасовував. По-друге, власники рогатої худоби могли давати йому стимулятори зростання, які, очевидно, залишилися в екскрементах. Врахуйте, що навіть вода, яку обробляють, перш ніж напоїти рогату худобу, в результаті перетворюється на ту саму "страшну хімію", якої прихильники міфічного органічного землеробства так бояться і так побоюються.
Щеплення, без яких виростити тварин сьогодні просто неможливо, це теж хімія. Але навіть якщо гіпотетично припустити, що фермер вирощує своїх тварин відповідно до всіх правил і постулатів еко-фермерства і що гній у його тварин на 100% екологічний, виникає ще одна проблема — цього разу пов'язана із засвоєнням мінеральних речовин.
Кожна городня культура має так звані критичні періоди. Наприклад, період формування бутонів, коли рослина гостро потребує, скажімо, калію. Або, наприклад, період формування листя, коли представник флори життєво необхідний азот. Для того щоб мінерали якісно вбралися в ґрунт і потім були не менш якісно засвоєні рослинами, у землі повинні міститися додаткові речовини, які перетворюють той же азот у форму, що легко засвоюється представником флори. Якщо цих речовин немає, мінерали засвоєні не будуть – на жаль.
У період цвітіння більшість садівників обприскують своїх підопічних розчином сечовини. Якщо цього зробити, більшість зав'язей ризикує впасти.
Які ризики існують
Мінеральні добрива - це набір хімічних елементів, які представлені в добривах у тій формі, яка може бути легко засвоєна рослиною. При навмисному перевищенні рекомендованої дози існують негативні ризики, але чітко дотримуючись інструкцій, подібних ризиків можна уникнути.
Якщо використовувати мінеральні добрива грамотно, то жодної шкоди від такого використання не буде. А буде лише суцільна користь. Але щоб її гарантувати, ви повинні:
- застосовувати мінеральні склади разом із органікою;
- дотримуватись термінів внесення добрив;
- чітко слідувати дозам, вказаним на упаковці;
- співвідносити якість ґрунту з застосовуваним препаратом;
- обов'язково слідувати тимчасовим рамкам, які вказав виробник.
Якщо ви позбавите ґрунт мінеральних добрив, про великі врожаї теж можете забути раз і назавжди. На ґрунтах, не забезпечених мінералами, добрий урожай просто неможливий. Вчені-агротехніки давно довели, що сидерати та органічні речовини не здатні заповнити мінерали у ґрунті. Тому застосування тільки органічних засобів і заорювання сидеральних культур недостатньо.
Втім, заради правди, треба сказати і про те, що більшість мікроелементів, які входять до складу мінерального добрива, представлені у вигляді солей. А солі, як відомо, можуть і зашкодити ґрунту. Земля під впливом великої кількості солей схильна до зміни структури. Рослини, які живуть у “засоленій” землі, досить швидко втрачають імунітет, їх здоров'я слабшає, вони втрачають здатність нормально зростати та розвиватися. Нерідко городники, стурбовані таким станом речей і що спостерігають подібне в'янення, припускають, що причина у нестачі мінералів. Вони починають вносити мінеральні добрива в ґрунт із ще більшою інтенсивністю, ніж, зрозуміло, сильно погіршують стан речей.
Насправді ж, щоб не занапастити свою присадибну ділянку, необхідно неухильно дотримуватися всього двох правил.
- Правило перше: мінеральні склади необхідно вносити у ґрунт лише в тій кількості, яку рекомендовано вченими-агротехніками. Оптимальна доза завжди вказана в інструкції або упаковці. Перевищувати оптимальну дозу категорично заборонено.
- Правило друге: в осінній період необхідно вносити в землю природний гіпс. Ця речовина потрібна для того, щоб нейтралізувати негативний вплив залишкових солей на землю. Гіпсування ґрунту має стати для вас обов'язковою та регулярною процедурою.
Найбільш безпечною та комфортною для використання формою мінеральних добрив є комплексний водорозчинний безбаласний склад. Як правило, такі форми мінеральних добрив найчастіше застосовують для систем краплинного зрошення. Зрозуміло, ви можете поекспериментувати і на деякий час повністю відмовитися від використання мінеральних препаратів на своїй ділянці. Але щоб хоча б частково заповнити прогалини в ґрунті, вам доведеться використати багато золи та органіки. Адже остання у великих кількостях теж здатна завдати шкоди. Так що палиця завжди про два кінці. Втім, ви, напевно, про це знали. Тому не варто кидатися в крайнощі. Істина завжди десь посередині.
Минеральные удобрения для того и созданы, чтобы помогать огородникам. Нужно только ними правильно пользоваться, а уж результат не заставит себя ждать.