1. Статті
  2. Переробка
  3. Салати
  4. Корисний салат "Нісуаз" з тунцем. Рецепт

Корисний салат "Нісуаз" з тунцем. Рецепт

Рейтинг

Салат, рецепт якого представлений в даній статті має просто чарівний смак. Нісуаз стане відмінним доповненням будь-якого святкового столу. А за рахунок тільки корисних інгредієнтів в складі він ще і наповнить ваш організм корисними вітамінами і мікроелементами.

Для приготування салату нам знадобляться:

  • Тунець у власному соку - 1 банка
  • Яйце - 2 шт. (можна замінити 6-ю перепелиними)
  • Зелена стручкова квасоля - 100 г
  • Листя салату - пучок
  • Оливки - 5-6 шт.
  • Анчоуси - 4-5 шт.
  • Томат - 2 шт.

Для заправки нам необхідні:

  • Сік лимона - 1 ч. л.
  • Оливкова олія - ​​2 ст. л.
  • Часник - 1 невеликий зубчик
  • Гірчичний порошок - 1 ч. л.
  • Сіль - за смаком
  • Приправи, сушена зелень - за смаком

Процес приготування:

1. Яйця необхідно відварити вкруту і очистити.

2. З консерви прибираємо рідину і трохи розминаємо виделкою тунець.

3. Спаржеву квасолю відварюємо в трохи підсоленій воді (варимо протягом 7 хвилин після закипання). Якщо у вас бланширована квасоля, тоді скорочуємо час варіння до 3-х хвилин, а якщо вже відварена, тоді до однієї хвилини.

4. Далі всі інгредієнти для заправки поміщаємо в блендер і збиваємо до однорідної консистенції, поки колір не стане жовтуватого відтінку і не буде прозорим. Можна також взяти звичайну гірчицю, але це вплине на консистенцію заправки і часто в готовій гірчиці міститься цукор, оцет і інші не найкорисніші речовини для організму.

5. Беремо плоску ємність для салату і починаємо викладати на неї крупно порвані салатні листя. Зверху скроплюємо соусом.

6. Далі викладаємо відварену квасолю і знову скроплюємо заправкою.

7. У центр викладаємо тунець, а навколо нього у вільному порядку поміщаємо крупно нарізані томати і часточки яєць.

8. Зверху поміщаємо оливки, нарізані кільцями і анчоуси.

9. Завершальною дією поливаємо зверху заправкою, що залишилась.


Незвичайний, смачний і корисний салат готовий. Смачного!)

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі

С тунцом все салаты вкусные, а этот замечателен тем, что он не тяжелый и в меру сытный. Очень любим его.

0 Відповісти Написати
Рекомендовані статті

Авторизація

Реєстрація