Томати – звичний для багатьох овоч. Його можна консервувати, використовувати в салатах, їсти у свіжому вигляді та в різних стравах. На сьогоднішній день виведено багато сортів помідорів, кожен з яких може відрізнятись формою, смаком або кольором від подібних до нього. Але варто відзначити саме темні томати. Для багатьох городників вони, як і раніше, є якоюсь екзотикою. І не дарма, адже виведений цей різновид був не так давно – у середині минулого століття. Чорноплідні сорти овочів відмінні від своїх червоних родичів не лише кольором, а й смаком, проте не менш часто його використовують кулінари. Як же виростити такий оригінальний овоч на городі і які сорти вважаються найкращими? Докладніше у цій статті.
Сорт томату Шоколадний
Цей сорт відноситься до середньоранніх, дозріваючи за 110-120 днів. Кущ високорослий (1-1,5 м) і потребує підпірки. Листя середнього розміру темно-зеленого кольору. Плоди круглої форми, гарного шоколадного відтінку, у вазі сягають від 200 до 400 грам. Сорт стійкий до найпоширеніших хвороб.
Посів на розсаду проводять за 60-65 днів до висаджування. Сорт добре росте як у штучно створених умовах, так і на відкритій місцевості. Пікірування проводять на стадії двох справжніх листочків. Рекомендовано формувати кущ з трьох пагонів. У ґрунт розсаду висаджують наприкінці травня. Догляд полягає в поливі, підживленні мінеральними добривами та прополюванні грядок від бур'янів. За правильної агротехніки середня врожайність становить до 4 кг з 1 м² посадок.
Сорт томату Чорний принц
Рослина висока (до 2,5 м), потребує підв'язки до опори. При цьому рекомендовано підв'язувати не тільки пагони, але і кисті, тому що на них формуються коричнево-червоні плоди, що досягають ваги до 300 грам. М'якуш щільний, з приємним солодкуватим присмаком, чудово підходить для салатів.
Сорт відноситься до середньостиглих, вегетаційний період становить до 120 днів. Посів на розсаду проводять за 2 місяці до посадки. При пересадці варто враховувати, що томати дуже вимогливі до фосфору, тому в грунт краще заздалегідь внести добрива, що містять фосфор. Рекомендована густота стояння 3-4 рослини на 1 м². Чорний принц не вибагливий і догляд за цією культурою не забере багато сил. Достатньо регулярно поливати і підгодовувати грядки. Якщо дотримуватися цих правил, один кущ може подарувати до 2 кг урожаю.
Сорт томату Чорномор
Чорномор представляє середньостиглі сорти - від появи паростків до технічної зрілості проходить 110-120 діб. Кущ досягає півтораметрової висоти, тому потребує посиленої опори. Плоди червоні з бордовим відливом, мають легку ребристість, у вазі досягають 400 грам. М'якуш кислуватий, але досить соковитий. Перевагою сорту є не схильність урожаю до розтріскування.
Для того, щоб виростити хорошу розсаду, посів проводять у середньому за 60 днів до передбачуваної висадки. У віці 2 справжніх листочків проводиться пікірування. Цей сорт ідеально підходить для вирощування як під плівковими укриттями, так і у відкритому грунті. Густота стояння, що рекомендується, – 4 рослини на 1 м². Догляд не потребує витрати великої кількості сил та часу, при цьому врожайність приємно дивує – до 7 кг якісних томатів з одного куща!
Сорт томату Бурулька чорна
Цей сорт виведений вітчизняними селекціонерами і відрізняється гарною стійкістю до різних хвороб, шкідників та розтріскування. Високорослий кущ напіврозкидного типу формує на своїх кистях довгасті плоди червоно-шоколадного кольору вагою до 150 грам. М'якуш щільний, соковитий, дивує приємним кисло-солодким присмаком. Томати придатні для засолювання та консервування.
За 58 днів до дати висадки можна проводити посів насіння. У віці перших справжніх листів проводиться пікірування сіянців і розподіл в окремі горщики. При пересадці варто дотримуватись густоти 4 рослини на 1 м². Полив грядок проводять у міру висихання ґрунту. Періодично необхідно розпушувати міжряддя та вносити комплексні підживлення.
Сорт томату Поль Робсон
Цей сорт відноситься до високорослих. Рослина напіврозкидистого типу формує на своїх кистях темно-бордові округлі плоди вагою до 300 грам. М'якуш щільний, соковитий, має невелику кількість насіннєвих камер. Томати цінуються за свій солодкий смак, тому їх можна вживати і в консервації, і в свіжих салатах.
Заздалегідь замочене в стимуляторі зростання насіння висівають на розсаду наприкінці березня. Субстрат має бути легким та родючим. Після проведення пікірування сіянці підгодовують комплексними добривами. При висадці в ґрунт потрібно враховувати, що на 1 м ² повинно рости не більше трьох рослин. Для більшої врожайності кущ формують у два стебла. Сорт не вибагливий, тому догляд за ним буде нескладним. Досить вчасно поливати, розпушувати та удобрювати ґрунт. За дотримання таких правил можна одержати високий урожай.
Сорт томату Чорний слон
Надзвичайно врожайний сорт Чорний слон придатний для вирощування у середній смузі та південних регіонах. Високоросла рослина (1,5-2 м) формує на втечах плоскоокруглі, ребристі, бордово-шоколадного кольору плоди, вагою 350-400 грам. Помідори придатні для приготування соусів, різних салатів та вживання у свіжому вигляді.
Посів насіння на розсаду проводять на початку весни, за 2 місяці до висадки у ґрунт. Рекомендована глибина закладення становить 2-3 см. Перед тим, як зробити перевалку рослин, бажано провести їх загартування. Для цього можна винести горщики на балкон чи вулицю на 15 хвилин. Подібну процедуру повторюють кілька разів упродовж 2-3 днів. Сорт однаково добре росте як у відкритому, так і закритому ґрунтах. Догляд нічим не примітний і досить простий, при цьому варто очікувати на хороший і якісний урожай.
Считаю, что самые полезные томаты красного цвета, а в этом году на пробу высадила несколько кустиков коричневых сливок, очень понравились, правда немного необычный вкус.