Прищіпка овочів, квітів та дерев. Терміни прищипування рослин

Пінцювання - це наукова назва прищипки, процедури, яка полягає у видаленні верхівки м'якої гілки на рослині шляхом обламування, тобто вручну. Цей агротехнічний прийом актуальний не для всіх, але для багатьох овочів, ягідних чагарників та дерев, а також квітучих рослин. Про те, що таке пінцування, і яким конкретно культурам воно необхідне, сьогодні й поговоримо.

Прищипка і пасинкування - одне й те саме або різні речі

Перше, з чого ми почнемо нашу розмову, це з розбору польотів — різниці між прищипкою та пасинкуванням. Багато дачників сприймають ці слова як тотожні за змістом синоніми. Але насправді все точно навпаки. Пасинкування - це видалення бічних пагонів, яке провадиться з метою посилити постачання центрального стебла. Прищипка ж ставить собі принципово протилежне завдання. Прищипуючи рослини, садівник видаляє верхівки м'яких пагонів для того, щоб стебла продовжували розгалужуватися. Нижче коротко перераховані цілі, які тією чи іншою мірою переслідує пінцювання:

•    перерозподіл потоків живлення;
•    активізація бічного розгалуження;
•    визрівання деревини;
•    стримування процесу зростання.

Вважається, що таке втручання у розвиток рослини мінімальне. Травми, які отримує представник флори в процесі пінцювання, досить легкі і гояться дуже швидко. Поголовно прищипувати всі рослини на грядці та в саду не потрібно. Деяким рослинам без цього справді не обійтися. Для інших подібна процедура просто небезпечна. У жодному авторитетному джерелі ви не знайдете універсальних рекомендацій щодо проведення процедури пінцювання. Вся справа в тому, що в кожному конкретному випадку, з кожною конкретною рослиною слід рахуватися. Прищипування тієї чи іншої культури залежить і від навколишніх обставин. Наприклад, від клімату чи погодних умов. А ось певні правила гри таки існують, це правда. З них ми і почнемо знайомство з прищипуванням.

Терміни прищипування рослин

Прищипка, реалізована в конкретні терміни, дозволяє досягти абсолютно різних цілей. Це важливо розуміти, готуючись до процедури пінцування.

Якщо відсікти кінчики зелених пагонів у квітучих чагарників до початку цвітіння, то кущ стане більш пишним, почне добре розгалужуватися. Але при цьому зацвіте він пізніше, ніж звичайно. Іноді раннє пінцювання призводить до того, що у квітучої рослини дрібніють віночки. А у жоржин і хризантем, наприклад, раннє прищипування провокує відсутність цвітіння: зацвісти кущ, який переніс пінцювання, просто не встигає.

На цей період якраз припадає фаза так званої активної вегетації. Пінцірування, вчинене в зазначені терміни, дозволяє досягти наступних результатів

•    рослина починає активно кущитися;
•    на місці ростових бруньок з'являються плодові.

Пінцювання в серпні, ближче до початку осіннього сезону призводить до того, що на томатах, наприклад, формується більша кількість плодів, а якість овочів значно підвищується. У деяких рослин прищипка наприкінці літа стимулює формування деревини.

   Зверніть увагу, що для збільшення врожаю на томатах прищипування наприкінці літнього сезону необхідно поєднувати з мінімізацією азотного харчування. Тільки тут можна досягти максимального ефекту.

Це дуже небезпечна дія, тому що замість користі воно здатне принести досить багато шкоди. Пінцювання таких культур як малина та виноград замість стимулювати одеревіння, навпаки — затримує цей процес. Прищипка дерев, що ростуть у північних регіонах, стимулює зростання замість того, щоб його сповільнювати. Зрештою, зимівлю рослини переносять дуже погано, а деякі з них навіть гинуть.

Якщо ви не знаєте, чи потрібно прищипувати рослини і коли краще відмовитися від проведення процедури. Відсутність пінцювання - це завжди краще, ніж безграмотно здійснена процедура, яка завдає рослинам шкоди.

Рослини, яким потрібна "мікрооперація"

Прищипка - це дійсно мікрооперація, яка пройде безболісно і швидко і принесе рослині, і садівникові досить багато користі. Щоправда, за умови, що дачник усе зробить правильно. Ми пропонуємо вам поділити рослини, яким необхідне пінцювання, на п'ять груп.

Група 1: овочі, зелень та баштанні культури

Прищипка рослини дині - одне з найскладніших завдань. Тож із неї і почнемо. Жіночі квіти, які пізніше перетворюються на соковиті та ароматні плоди, з'являються лише на третій частині відгалужень. Отже, проводити процедуру пінцування на цій баштанній культурі потрібно не один, а цілих три рази. Перше пінцювання проводять тоді, коли з'являється четвертий за ліком листок. Проводять її якраз над цією листовою пластиною. Друге пінцювання — це повторення першого у кожного стебла, яке з'явиться після прем'єрної процедури. Третій раз прищипнути диню необхідно ближче до завершення вегетативного періоду. На цей раз ви повинні відсікти всі верхівкові частини батогів, щоб усі соки і корисні речовини в результаті були спрямовані не на стебла, а на зав'язі, що з'явилися.

1. Томати.Культура, яка теж обов'язково потребує прищипування. Особливо це стосується індетермінантних, тобто високорослих різновидів овочів томату, які виростають у північних широтах. Річ у тім, що у північних регіонах літо досить короткочасне. І якщо не прищипнути індетермінантний томат, то літо закінчиться, а плоди на ньому так і не встигнуть дозріти. Прищипнути маківку необхідно приблизно на початку останнього літнього місяця. Орієнтовно за 30 днів до завершення вегетативного періоду. Аналогічній процедурі у північних широтах необхідно піддавати фізаліс та солодкий перець. Не вміщує пінцування і представникам сімейства пасльонових.
2.    Брюссельська капуста. Цей овоч обов'язково потребує пінцювання. Зрозуміти, що настав час проводити процедуру, дуже просто: якщо ви бачите, що на культурі з'явилися малесенькі зародки майбутніх качанів брюссельської капусти, сміливо обламуйте м'яку верхівку гілки, щоб посилити харчування майбутнього врожаю.
3.    Кавун. З кавуном все точно до навпаки в порівнянні з динею. На початку вегетаційного періоду дуже важливо не торкнутися основного стебла баштанної культури. Прищипка на ранніх термінах - абсолютне табу для рослини кавуна. Пинкування рекомендовано провести тоді, коли на рослині сформується достатня, на вашу думку, кількість зав'язей. В даному випадку мета пінцювання - зупинити утворення зав'язей, не більше.
4.    Якщо ви любите негібридні огіркові сорти, вам варто запам'ятати правила подвійного пінцювання. Ця процедура аналогічна прищипці динь і ставить собі завдання простимулювати появу стебел третього порядку. Якщо йдеться про гібридний сорт, який росте в закритому грунті або на шпалері, то в даному випадку актуально прищипнути основну гілку. Але зробити це потрібно лише ближче до завершення періоду вегетації. Якщо ж огіркам бракує поживних речовин чи сонячного кольору, фахівці рекомендують прищипнути верхівки пасинків. Деякі городники вважають за необхідне видаляти вусики огірків. Але це питання ми залишаємо відкритим.
5.    Гарбуз і кабачки. Як тільки на городній культурі гарбузу сформується кілька зав'язей, вам потрібно буде якнайшвидше видалити верхівки біля основних стебел. Те саме можна і потрібно буде зробити і з бічними стеблами. Але тільки після того, як плод буде вже сформований, а над ним з'явиться повноцінна пара листових пластин.
6.   Квасоля. Як тільки гілка квасолі добереться до верхівки шпалери, його необхідно буде прищипнути. Якщо цього не зробити, зерно не встигне дозріти. У середній смузі без прищипки ще можна обійтися. Але в північних широтах ця процедура – ​​запорука гарного врожаю.
7.    Базилік. У випадку із зеленим базиліком та іншими представниками спецій та прянощів раннє пінцювання – відмінний спосіб сформувати пишні кущики.

Група 2: однорічні квіти

Квітучі однорічники прищипувати потрібно обов'язково. В даному випадку вас не повинен хвилювати факт негативного впливу процедури на процес зимівлі, тому що зимувати однорічним квітам все одно не доведеться. Пінцювання дозволяє виростити пишні та ошатні кущі. Але будьте готові до того, що зацвітуть ці кущі трохи пізніше, ніж звичайно

   При вирощуванні квітучих однорічників у північних регіонах рослин після пінцювання не завжди встигає визріти насіннєвий матеріал. Якщо вам важливо, щоб це сталося, від пінцювання необхідно відмовитись.

Група 3: багаторічні квіти

Пінціровка — досить ризикована процедура для багаторічників, які є дуже вимогливими і важко переносять будь-яке втручання в процес їх розвитку. Акуратно прищипувати потрібно й ті декоративні багаторічні рослини, які пізно зацвітають. Після прищипування цвітіння може взагалі наступити. Але якщо рослина, яку ви плануєте прищипнути, відноситься до багаторічників і знаходиться поза описаною зоною ризику, сміливо робіть свою справу.

Клематиси, що плетуться після пінцування, наприклад, стають куди більш пишними, ніж раніше. Віночки у клематисів, щоправда, дрібнішають. Але є й хороша новина: їхня кількість на кущі збільшується.

   Щоб декоративні чагарники були пишнішими і наряднішими, проводимо двократне пінцювання. Перший раз прищипуємо кущі в середині травня, а вдруге - до середини першого літнього місяця. Це дозволить і досягти поставленої мети, і залишити рослинам достатньо часу для того, щоб їх молоді пагони здерев'яніли до настання зими.

Група 4: саджанці

Ви напевно в курсі, що саджанці, які добре гілкуються, в садівництві цінуються і коштують набагато дорожче, ніж гомілі молоді деревця. Тому на самому початку літнього сезону нам необхідно ліквідувати верхівки саджанців. А ближче до кінця літа повторити цю процедуру знову. Важливо не планувати пінцювання на надто пізній період. Так як у саджанця має залишитися час для того, щоб одревесніти.

Група 5: ягідні дерева та чагарники

Найскладнішою, з погляду прищипування, культурою є виноград. Особливо важко доводиться новачкам, які вирощують цю культуру на територіях, які особливо для неї не призначені. Якщо прищипнути культуру виноград дуже сильно, це може негативно позначитися на рослині. Наприклад, може знизитися врожайність винограду: грон стане менше, а ягідки в них стануть дрібнішими, ніж раніше. Зимостійкість культури теж ризикує знизитись. Вважається, що бічні стебла виноградної лози потрібно постійно піддавати пінцювання. Основні стебла теж повинні відчувати себе господарями життя. Але конкретні рекомендації щодо пінцювання виноградної лози дуже залежать від кліматичних умов зростання винограду, а також від віку лози та її сорту. На прищипку впливає якість зимівлі, і кількість опадів, та інші чинники, тому кожен випадок з виноградом, по-хорошому, потрібно розбирати окремо.

   Якщо правила формування вами ще не спіткані, краще взагалі не чіпати виноградну лозу в літній період. Куди корисніше і для вас, і для культури буде проведення обрізання передзиму. А прищипку залиште до наступного сезону — коли володітимете необхідними знаннями та отримаєте цінні поради від бувалих колег з ремесла.

Прищипка ожини та малини особливо актуальна у разі, якщо ці культури виростають на півдні. Якщо у вашому регіоні досить тепла і м'яка зима, ви можете сміливо піддавати рослину малину та культуру ожини літньому пінцуванню. Це дозволить сформувати пишні та гіллясті кущики, врожайність яких наступного року суттєво підвищиться саме завдяки процедурі прищипування.

А от якщо ці культури ростуть у середній смузі, від прищипування краще відмовитись. На жаль, через літнє пінцування чагарники частково не встигають дерев'яніти, а тому дуже погано зимують, іноді навіть гинуть.

   Простимулювати одеревіння стволів ожини та малини можна шляхом прищипування зелених верхівок у вересні.

Що ж стосується північних дачників, які вирощують малину і ожину в значно суворіших умовах, вони прищипкою не балуються в принципі. Через короткий і досить холодний літ пінцування стає згубним для цих ягідників. Справа в тому, що при затягуванні осіннього періоду через пінцування можуть з'явитися бічні стебла. Зрозуміло, вони не встигнуть затвердіти до зими. Отже, стануть причиною загибелі ягідника.

Правильне прищипування садових яблунь та садових груш – це взагалі окрема розмова. Існує ціла наука, яка вчить садівників грамотно здійснювати цю процедуру на вище перерахованих плодових деревах. Якщо освоїти правила грамотної ліквідації точок зростання і зрозуміти, в який період можна і потрібно проводити прищипку з мінімальними втратами, можна відрегулювати зростання дерев таким чином, щоб їх крона стала ідеальною. Але найголовніше і важливе полягає в тому, що пінцування є способом перетворення ростових гілок на плодоносні. Тому якщо на вашій ділянці є фруктовий сад, а у вас є мрія істотно підвищити його врожайність, дуже рекомендуємо вам освоїти нюанси і правила прищипки яблунь і груш. Тому що це ключ до досягнення вашої мети.