Агрус відноситься до сімейства Ribes grossularia L. і є рідним для Європи зі сходу до Кавказу і півдня Північної Африки. Існує безліч різновидів агрусу, від крихітних солодких жовтих фруктів до великих червоних десертних сортів. Все прекрасно в цьому фрукті, крім його безжальних колючок. Напевно, селекціонери також були поранені гілками агрусу, що підштовхнуло їх до виведення сортів, які приємно не тільки їсти, але і збирати.
Взагалі-то, абсолютно без шипів агрусу не буває. Колючки можуть бути або дуже м'які, або настільки крихітні і нешкідливі, що такий агрус стали рахувати не колючим.
У чому користь агрусу
Основними складовими ягід агрусу є вітамін С, вітаміни групи В, кремнієва кислота, калій, магній, пектин, фруктоза, фруктові кислоти. Агрус багатий клітковиною і стимулює діяльність кишківника. Вони сприяють здоровому росту волосся, нігтів і допомагають мати тверді зуби і кістки. Завдяки зміцненню судинних стінок, за чутками, агрус впливає на варикозне розширення судин. Крім того, вони стимулюють травлення і допомагають знизити рівень холестерину.
Це цікаво! В кінці дев'ятнадцятого і початку двадцятого століть суспільства агрусу процвітали на півночі Англії, головним чином в Чеширі, Йоркширі, Ланкаширі і Мідлендсі. Ці суспільства були сформовані, щоб організовувати щорічні шоу, де найважчі ягоди вигравали цінні призи.
Сорти агрусу без шипів
Сорт агрусу Друг
Сорт з твердими, зеленувато-жовтими смугастими ягодами середнього розміру. Це багатоцільовий фрукт, має досить солодкий смак, щоб його можна було вживати в їжу в свіжому вигляді, але при цьому досить гострий для приготування десертів або вина, коли його збирають на ранній стадії дозрівання.
Сорт агрусу Африканець
Пізній сорт, дозріває в кінці липня - початку серпня. Фрукти дуже великі, темно-червоні і покриті восковим нальотом. Збалансований смак ягід дозволяє вживати їх у свіжому вигляді і готувати чудові десерти або вина. Дуже прямий, здоровий ріст куща, стійкий до цвілі, без шипів.
Сорт агрусу Північний капітан
Сорт має відмінний смак ягід і хороші врожаї. Цей фрукт десертної якості, як правило, ягоди великого розміру з гладкою жовтою шкіркою і смаком, схожим на абрикос. Кущ невисокий, вимагає хорошого родючого грунту, щоб максимізувати розмір ягід і силу куща. Хоч сорт і вважається без шипів, молоді саджанці все ж покриті колючками, які з віком пропадають.
Сорт агрусу Малахіт
Високоврожайний, багатоцільовий агрус. Великі зелені фрукти однаково хороші як для приготування десертів, так і для вживання в сирому вигляді, особливо, коли вони повністю дозріли. Якість ягід і висока врожайність роблять цей сорт хорошим вибором для комерційного виробництва фруктів.
Сорт агрусу Леді Сонце
Ця рослина дає рясні врожаї великих ягід, які смачні як в свіжому вигляді, так і в пирогах або консервації. Жовтий фрукт має білі відмітини, він дуже солодкий і соковитий, відноситься до безшипових сортів. Стійкий до цвілі і морозостійкий.
Сорт агрусу Містер Грін
Плоди гарної якості, великі, зелені і дуже смачні. Ягода має десертну якість і придатна для вживання в сирому вигляді. Грушоподібні ягоди можна використовувати для пирогів і джемів. Рослини великі, але врожайність не надто висока.
Сорт агрусу Вогні Краснодара
Плоди солодкі, великі, рожево-червоні, придатні для приготування і вживання в сирому вигляді. Рослини енергійні і прямостоячі, без шипів. Добре підходять для механічного збору врожаю. Сорт має потенціал як економічно стійка комерційна плодова культура.
Сорт агрусу Сіріус
Утворює енергійний і поширений чагарник з великими насичено-червоними ягодами, придатними для десерту і кулінарного використання. Сорт дає високі врожаї, до 6 кг ягід з куща, може використовуватися в якості живої огорожі.
Сорт агрусу Грушенька
Виробляє масу смачних грушоподібних солодких фруктів, досить солодких, щоб їх можна було їсти в сирому вигляді. Має мінімальну кількість захисних шипів. Можна сказати, що це одне з кращих нововведень агрусу за останні роки.
Сорт агрусу Колобок
Чудовий сорт без шипів, який легко вирощувати. Він має хорошу стійкість до хвороб і дає великі врожаї фруктів. Рубіново-червоні ягоди середнього розміру солодкі при дозріванні (зазвичай в середині липня) з гострою зовнішньою шкіркою. Фрукт ідеально підходить для консервування. Однак сорт утворює дуже розлогий кущ, який вимагає постійної обрізки.
Сорт агрусу Уральський Безколючковий
Високий, фактично позбавлений колючок кущ виробляє великі кисло-солодкі плоди. Ягоди досить смачні для вживання в сирому вигляді, але більш цінуються для приготування вин і в якості начинок для пирогів. Сорт стійкий до хвороб.
Сорт агрусу Ювіляр
Цей агрус витримує спекотне літо краще, ніж більшість агрусу. Ювіляр найбільш стійкий до хвороб і не схильний до цвілі. Виведений від європейських і індіанських батьків з великою енергією і продуктивним плодоносінням. Пурпурно-червоні плоди, з тонким смаком і раннім дозріванням.
Сорт агрусу Сенатор
Сорт стійкий до хвороб і виробляє високоякісні десертні плоди. Зелений плід стає червоно-рожевим при дозріванні. Рослина, яка росте до 1 м, має прямолінійне зростання з деякими розлогими гілками. Сорт протистоїть борошнистій росі, позбавлений плямистості листя і сірої плісняви на його плодах.
Сорт агрусу Садко
Смачні великі ягоди цього сорту мають терпку шкірку і соковиту, солодку м'якоть. Листя має форму виноградного листа, темно-зеленого кольору влітку і червоного восени. Рослина стійка до борошнистої роси і утворює акуратний, дуже декоративний кущ.
Сорт агрусу Чорносливовий
Плід дозріває до темно-червоного, кожна ягода важить близько 5,0 г. Під тонкою і м'якою шкіркою солодка, що нагадує смак сливи, м'якоть. Урожай вище, ніж від багатьох інших сортів агрусу. Смак фруктів повний і солодкий. Рослина має тенденцію до деякого поширення. Листя і плоди дуже стійкі до борошнистої роси. Сорт рекомендується для домашніх посадок або комерційного виробництва агрусу. Цей сорт підходить для органічного виробництва через його стійкість до шкідників і дуже хорошу якість фруктів.
Сорт агрусу Леді Лейт
Фрукти дуже великі, темно-червоні, безволосі, мають збалансований смак. Кущ дуже компактний і низькорослий, стійкий до більшості хвороб. Відмінний вибір для виготовлення вин, десертів і консервації. Рекомендується для посадки на ділянках з невеликою площею.
Сорт агрусу Мадам Сан-сусі
Плоди тільки середнього розміру, іноді досить маленькі, дуже міцні, від червоного до бордового кольору, з легким восковим нальотом. Зрілі плоди мають прекрасний аромат агрусу, але потрібно набратися терпіння, щоб вони дозріли!
Смак плодів соковитий, інтенсивний, трохи кислий, якщо не зрілий.
Сорт агрусу Загарбник
Це європейсько-американський гібрид, виробляє багато солодких ягід. Плоди ростуть великими групами на довгих гілках без шипів. Володіє відмінною стійкістю до борошнистої роси і дуже холодостійкий.
Зовнішня шкіра плодів гостра, а м'якоть солодка. Рослини ростуть в вертикальному положенні і стійкі до цвілі. Ці дуже продуктивні рослини адаптуються до різних систем вирощування, можуть служити в якості живої огорожі або декоративних рослин. Солодкі ягоди можна їсти свіжими або запікати в пирогах. Це дійсно видатний сорт.
Сорт агрусу Ксенія
Це чудовий смачний сорт, який легко вирощувати і кожен раз він дає фантастичний урожай. Рожево-червоні плоди дуже соковиті, желеподібна м'якоть містить дрібне чорне насіння.
Володіє чудовою стійкістю до цвілі, виключно солодкий не колючий агрус Ксенія дає плоди до кінця червня, і має майже вільні від шипів стебла, що полегшує збір врожаю.
Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook
Что же это за крыжовник без колючек?