Українсько-французька горіхова конференція

Українсько-французька конференція горіховодів в Одеській області

30-31 липня, в Ізмаїльському районі на базі самого південного горіхового саду в Україні, що належить компанії «ВІЛ-НАТ» (керівник Андрій Гук) відбулася перша українсько -французький конференція, в якій взяв участь один з найсильніших горіховодів Франції Себастьян Лінард. Організатором зустрічі виступила Українська горіхова асоціація спільно з Інститутом садівництва НААН України.

Учасниками знакового для України заходу близько 70 осіб, в їх числі садівники, які спеціалізуються на вирощуванні горіхоплідних культур. Їм було цікаво побачити перший в країні сад сортового горіха волоського, закладений з урахуванням сучасних вимог, супроводом якого протягом багатьох років займається мсьє Лінард.

Іноземний фахівець - горіховодів в третьому поколінні (сімейний свого насадження дідусь заклав в 1955 році), він володіє відомою в країні компанією LINARD FRANCE.

Історія Ізмаїла

За період майже двотисячолітньої історії Ізмаїла (хоча офіційною датою заснування Ізмаїла заведено вважати 1590 рік), яких тільки штурмів і завоювань не зазнав на собі це місто!

У II столітті н.е. для захисту завойованої римськими легіонерами Дунайської території побудована фортеця Сморніс. На руїнах якої через тисячу років була зведена фортеця Смил (згодом перейменована в Ізмаїл), яка охороняла південний кордон слов'янської держави Київської Русі.А потім: татарські набіги хана Батия, прихід Османської імперії, козацькі походи, в тому числі знаменитий військовий морський похід козаків отамана Петра Сагайдачного в 1609 році, тривала російсько-турецька війна і героїчний штурм Ізмаїла воском полководця Олександра

Суворова в грудні 1790 року і так практично до серпня 1944 - закінчення німецької окупації, після чого Ізмаїл зажив мирним життям.

Однак останні дні спекотного липня сколихнули спокійну творче життя придунайського міста. На вулицях міста і в готельних холах зазвучала інша мова, начебто знайома, але з масою абсолютно неперекладних слів і малозрозумілих простому жителю словосполучень, таких як - стовідсотковий латерал, вихід ядра, розтріскування перикарпії та інших висловів ...

«Порушником» спокою виявилася мирна дводенна УКРАЇНСЬКО-ФРАНЦУЗЬКА горіхова КОНФЕРЕНЦІЯ, яка була організована Українською горіховою асоціацією спільно з Інститутом садівництва НААНУ і проектом ІТС (International Trade Centre) в Україні.

Технологічними партнерами конференції виступили : ТОВ «Іригатор-Україна», яка безпосередньо монтувала підземне крапельне зрошення саду і зараз веде його обслуговування, і ТОВ «Група компаній« Ярило », яка постачає добрива для харчування дерев.

З усіх областей України в Ізмаїл кинулися фахівці з горіхоплідних культур і початківці горіховодів, які безпосередньо «з перших вуст» хотіли почути та своїми очима побачити горіховий диво-сад, який ростить горіховий «полководець» (кажучи сленгом героїчного Ізмаїла) Андрій Гук, керівник ТОВ «ВІЛ-НАТ» в технологічній співдружності з поважним горіховим Метром з Франції Себастьяном Лінарді (в перший день конференції), а також відвідати відомого в Україні селекціонера-новатора Олександра Пономаренко (у другий день) і побувати на одному з його випробувальних садів.

Перший день конференції

Перший день конференції розпочався з огляду горіхового саду ТОВ «ВІЛ-НАТ» загальною площею 91 гектар. Для зручності огляду саду такій великій площі, всіх 70 учасників конференції розмістили у два автобуси (тому саме така кількість учасників було визначено організаторами конференції).

З попередніх анонсів, - горіховий сад ТОВ «ВІЛ-НАТ »був висаджений за сучасною інтенсивною технологією саджанцями французьких сортів" Lara "і" Fernor "в загальній кількості 17743 дерев (3596 дерев сорту" Lara "і 14147 дерев сорту" Fernor "), які в основному масиві були посаджені у 2015 році. Сад вступив в початковий період товарного плодоношення з 2019 року.

У минулому сезоні, 2020 року товарна врожайність саду склала 1,43 тонни горіхів з гектара. Весь горіх, після попередньої післязбиральної підготовки (доочищення, мийка, сушка) без калібрування збирався та експортувався за кордон в шкаралупі.

ТОВ «ВІЛ-НАТ» в Україні є лідером експортних продажів. Для порівняння, згідно з офіційними даними Держстат України, за 2020 рік горіх в шкаралупі експортувався за середньою ціною 0,87 долара США / кг. Середня експортна ціна продажу ТОВ «ВІЛ-НАТ» склала 2,23 долара за кг.

Горіхова галузь в Україні протягом останніх чотирьох-п'яти років отримала досить помітний поштовх у розвитку - багато в чому завдяки активній діяльності Української горіхової асоціації під керівництвом Геннадія Юдіна.Досить сказати, що в результаті численних зустрічей і переговорів на державному рівні керівника асоціації вітчизняним аграріям, які схочуть зайнятися вирощуванням горіхоплідних, була надана суттєва матеріальна підтримка. Так, в рамках державної програми за період з 2018 по 2020 рік площа закладених промислових горіхових садів в Україні склала 4303 га, або 44% площі всіх висаджених садів.

Бажання вкладати довгострокові інвестиції в горіхову галузь в українських фермерів є, а ось знань і досвіду часто виявляється недостатньо, тому таким великим успіхом користуються практичні семінари, які періодично організовує Горіхова асоціація. І на цей раз учасникам семінару було що подивитися і чому повчитися у фахівців.

Андрій Гук, керівник підприємства «ВІЛ-НАТ», провів екскурсію по своєму саду, закладка якого почалася у 2013 році, і без приховування розповів про особливості догляду за горіхом волоським, про успіхи та не зовсім приємні моменти обробітку цієї культури. Площа саду займає 91 га, на ньому висаджено близько 17,5 тис. Дерев двох найбільш цінних французьких сортів волоського горіха - Лара і Фернор. З 2019 року сад вступив в початковий період плодоношення, і минулого року врожайність його склала близько 1,4 тонни з га. Сам фермер націлений на те, щоб в майбутньому, починаючи з 11-го року, отримувати по 5 тонн горіха з гектара.

Варто відзначити, що відправлені в шкаралупі на експорт минулого року сортові горіхи аграрія були придбані за досить високу вартість - в середньому по 2,23 долара США за кг. Для порівняння, українські різносортні горіхи експортуються по 0,87 долара за кг.

Сад Андрія Гука на сьогоднішній день вважається зразковим в плані інтенсивного горіхівництва. Тут організовано крапельне зрошення (щодоби на одне дерево витрачається 42 літри води), яке здійснюється одночасно з добавкою необхідних мінералів і органічних речовин. Вологість ґрунту підтримується на рівні 80%, при цьому на полив всього саду в спекотні дні іде 11 годин, а в пікову спеку взагалі не припиняється. За словами фермера, саме належний обсяг води допомагає сформуватися великим плодам горіха, без поливу врожаю не буде.

До речі, що пройшли в цьому році рясні зливи, з одного боку, допомогли аграрію заощадити на воді, однак після цього він змушений був здійснити шість фунгіцидних обробок.Каже, що краще б заплатив за воду ...

Взагалі, горіхів в цьому році дісталося: через погодні умови все біологічні процеси у них почалися на два тижні пізніше, запилення пройшло не належним чином, та і самі дерева стартували нерівномірно. Були втрати на запиленні, через дощі, а також з-за ураганних вітрів, в результаті яких навіть кілька великих дерев в саду виявилися зламаними.

В цілому закладений горіховий сад вступає в самий врожайний період на 11-й рік, а після того протягом майже 25 років збір горіха буде однаковим, і лише потім почнеться падіння. Тому вважається, що вкладати в ятати горіхових садів дуже вигідно і перспективно - це хороша інвестиція для сім'ї мінімум на два покоління.

На сьогоднішній день в нашій країні під горіхові сади задіяні 21 тис. Га землі (горіха волоського - 52%, фундука - 47% і мигдалю - 1%), валовий збір плодів становить 113 тис. тонн в рік. Таким чином Україна входить в п'ятірку найбільших експортерів горіхоплідних. Горіх у нас закуповують Франція, Німеччина, Туреччина, Азербайджан, Нідерланди.

Пленарна частина семінару пройшла в виробничому приміщенні «ВІЛ-НАТ». За підсумками засідання вченої ради Інституту садівництва НААНУ було вирішено нагородити Себастьяна Лінарді золотим знаком Української горіхової асоціації за його внесок в розвиток горіхівництва в Україні. Нагороду горіховодів вручив старший науковий співробітник Інституту Віктор Костенко.

Висновок для керівників сортових садів: сортовий горіх, об'єднаний в збірні сортові партії цілком можливо продавати за ціною, що перевищує середню експортну ціну Різносортні горіхи, зібраних у населення і придорожніх посадках. Асоціація буде допомагати в створенні та переробленню збірних сортових партій.

Водночас повертаюся до програми конференції. Автобуси з учасниками, заїхавши в сад, зупинилися між основними горіховими масивами саду для детального огляду зростаючих горіхових дерев різних сортів "Lara" і "Fernor" і консультацій.

Андрій Гук, не приховуючи нічого («знімаємо капелюха» за його відкритість) детально і професійно розповів учасниками про особливості обслуговування дерев.

Огляд пункту автоматичного управління системою крапельного зрошення

Потім в продовженні був огляд пункту автоматичного управління системою крапельного зрошення та феритизації саду. Учасники мали можливість ознайомитися роботою крапельного зрошення, яка виявляється постійно працювала у всіх під ногами під час їх перебування в саду.

Виробничі корпуси заводу з перероблювання горіха

Після цього, всі учасники конференції перейшли в виробничі корпуси заводу з перероблювання горіха, де після ознайомчого огляду устаткування переробної промисловості та знову професійних пояснень А.Гук, була проведена пленарна частина конференції.

Відкрив пленарну частину конференції та виступив з вітальним словом президент Української горіхової асоціацією Г. Юдін.

Про стан горіхівництва в Україні і державну підтримку на 2021 рік розповів старший науковий співробітник Інституту садівництва НААНУ Віктор Миколайович Костенко, який в кінці свого виступу в урочистій обстановці вручив одну з вищих українських нагород в садівництві - ЗОЛОТИЙ ЗНАК відомому горіховому фахівця з Франції Себастьяну Лінарді.

Крім цього, за підсумками ВСЕУКРАЇНСЬКОГО КОНКУРСУ на кращий горіх України 2020 року, який з минулого року почав щорічно проводиться Українською горіховою асоціацією спільно з Інститутом садівництва НААНУ і вищим аграрним закладом країни Національним університетом біоресурсів і природокористування України - НУБіП, Віктор Костенко вручив ДИПЛОМ ПЕРЕМОЖЦЯ КОНКУРСУ в номінації «За практичну селекцію в отриманні нових перспективних сортів горіха волоського« ВІДКРИТТЯ 2020 року »автору сорту ор ЕХА волоський «Подільський бокоплодний» Володимиру Миколайовичу Меженський.

Аналіз і тенденції розвитку горіхів волоських в світі, докладно висвітлила у своєму виступі національний менеджер Проекту ІТС (International Trade Centre) в Україні Олена Коломойцева. Підкреслюючи важливість розширення лінійки експортних продажів сортового волоського горіха, Олена Коломойцева, в рамках спільної співпраці з Українською горіховою асоціацією, нагородила Андрія Гука і його колектив ТОВ «ВІЛ-НАТ» почесні дипломи.

Окремою, важливою темою для садівників був виступ Президента асоціації «Земельний союз України» Андрія Кошиля про проблемні земельних питаннях та їх рішеннях в умовах відкриття ринку землі.

У професійній частині Пленарного відділення детально і докладно виступив з доповіддю горіховий МЕТР з Франції Себастьян Лінард (Sébastien Linard), професійний горіховодів в третьому поколінні, власник відомої компанії «LINARD FRANCE», яка має досвід вирощування горіхових садів з 1955 року. Саме він, починаючи з посадки даного горіхового саду технологічно його супроводжує до досягнення повного плодоношення, яке по його досвіду буде, більше 4-х тонн з гектара.

В даний час, на п'ятому році основного горіхового масиву даного саду досягнутий рубіж 1,4 тн / га є плановим очікуваним результатом.

Інноваційні особливості створення автоматичних систем крапельного зрошення та фертигації докладно висвітлив у своїй презентації менеджер компанії «Іригатор-Україна» Хом'як Ігор.

Про технології харчування горіхового саду, необхідний добривах і засобах їх внесення розповів агроном-консультант Групи компаній «Ярило» Серкіз Володимир.

Яскравим фрагментом в ході пленарної частини конференції стало своєрідне «Посвята в студенти». Вже раніше неодноразово говорилося в ЗМІ про підписаний в квітні ц.р.Меморандумі між Одеським державним аграрним університетом (ОДАУ) та Української горіхової асоціацією, згідно з яким вперше в Україні в рамках спеціальності 203 - "Садівництво і виноградарство" в Одеському аграрному університеті було відкрито спеціалізацію "горіхівництва" освітнього рівня "Магістр" денної та заочної форми навчання.

Продовжуючи розпочате співробітництво, Орєховою асоціацією були спрямовані на навчання та успішно склали вступні іспити для вступу в Одеський державний аграрний університет ПЕРШІ П'ЯТЬ майбутніх горіхових фахівця.

В Україні настала гостра необхідність в своїх Лінарді - горіховодів катастрофічно не вистачає теоретичних знань. І тому в квітні цього року між Українською горіховою асоціацією і Одеським державним аграрним університетом було підписано меморандум про відкриття на кафедрі садівництва вузу спеціалізації «горіхівництва» освітнього рівня «магістр» денної та заочної форм навчання. На зустріч з горіховодів були запрошені п'ять перших студентів, які цього літа успішно здали вступні іспити.

Розуміючи значимість практичної підготовки горіхових агрономів, Асоціація забезпечить їм можливість постійної участі у всіх конференціях та практичних семінарах, організованих Орєховою асоціацією. Для цього всі вони були запрошені на конференцію, де їх вітав і виступив з напутнім словом відомий фахівець в Україні, професор кафедри садівництва ім. проф. В. Л. Симиренка НУБіП України, доктор с.-г. наук Меженський В.Н.кожному студенту - майбутньому горіховому профі, Володимир Миколайович вручив свою нову книгу «Волоська ГОРІХ» з іменною дарчим написом.

Величезну роботу по набору студентів на нову горіхову спеціальність, по організації їх практики в садах Одеського регіону виконує Віце-Президент Української горіхової асоціації Бабанський Василь Маркович, який також звернувся зі словом настанови нових студентів разом із завідуючою кафедрою садівництва, виноградарства, біології та хімії ОГАУ Петренко Світланою.

В ході пленарного та практичної частини першого дня конференції на численні запитання учасників відповідали провідні фахівці Орєховою асоціації - головний агроном асоціації Марія Самарська, експерт-консультант асоціації, канд.с.х.наук Зеленько А. А., які весь день були поруч з учасниками.

На конференції професор Меженський В.Н. також вручив книги «Волоська ГОРІХ» Себастьяну Лінарді і також передав для використання в роботі в Інститут садівництва НААНУ.

Після відповідей на запитання учасників, підсумки першого дня конференції підвів президент Орєховою асоціації Г. Юдін.

Відпочиваючим, що запам'ятовується і емоційним підсумком першого дня конференції був «Вечір друзів »- святкова вечеря в ресторані міста, чудово організований керівником компанії« ВІЛ-НАТ »Андрієм Гуком. Вечір друзів пройшов настільки цікаво й запально, що закінчився далеко за північ.

Конференція, що пройшла на півдні Одеської області, в черговий раз підтвердив, що інтерес до обробітку горіхоплідних в Україні не слабшає, а надію на успіх цього напрямку дарують люди, які готові не тільки трудитися не покладаючи рук, а й згодні вкладати колосальні інвестиції в створення нових якісних сортових садів, а також, володіючи практичним досвідом, знаходять можливість йти до вузів опановувати необхідними теоретичними знаннями.