Огірок – цінна для городників рослина. Цей овоч складається на 95% води, виступає адсорбентом в організмі і може сприяти його детоксикації. Крім того, плоди культури багаті на клітковину, вітаміни, мінерали і солі. Огірки насичені калієм, тому швидко допоможуть очиститись після отруєння.
Мало хто знає, що зелені плоди рослин здатні знижувати тиск, знімати набряки та допомагати при аритмії. Йод, який містить огірки у великій кількості, дуже легко засвоюється. Крім нього в овочі є магній, хлор, залізо, фосфор та кремній. Також це джерело вітамінів групи B.
Незамінними є зеленці для людей, які мріють схуднути. Вони швидко втамовують голод і не тяжкі для травлення. Під час вживання огірків розвантажується підшлункова залоза людини, тому що овоч ідеально засвоюється організмом без її допомоги.
Сорт огірків Засолочний
Це ранньостиглий вид огірків із коротким терміном вегетації – 28 діб. Гібрид української селекції. Ідеально підходить для шпалерного типу вирощування та плівкових теплиць. Завдяки обробці насіння мікро- та макроелементами значно підвищується показник схожості та врожайності. Засолювальний запилюється бджолами. У дорослому віці культура має довгі батоги, рекомендована для ґрунтового вирощування. Довжина плода може досягати 15 см, вага – 120-125 г. Зеленці мають подовжену циліндричну форму, темно-зелений колір шкірки. Чи не схильні до пожовтіння.
Огірки даного сорту краще ростуть і плодоносять на середньосуглинистих та повітропроникних ґрунтах. Якщо на обраній ділянці раніше зростала картопля, цибуля, капуста або перець, вирощування огірків засолювання буде більш плідним.
При посадці на розсаду насіння варто занурювати у ґрунт на глибину не більше 2 см. Після цього тару з посівами варто накрити плівкою та не знімати до появи перших паростків. Для кращого зростання ідеальною буде температура в тепличках до 25 °C. Після появи дружніх сходів рекомендовано зняти плівку та знизити температуру до 13-15 °C. У пікіруванні рослини не потребують. У віці 1-2 дорослих листків за умови, що ґрунт прогрітий до 15 °C і вище, можна проводити пересадку паростків на відкриті грядки, дотримуючись схеми посадки 65х20 см.
Як і всі сорти культури, гібрид потребує розпушування грядок, прополювання, поливу. Як підживлення краще використовувати комплекси мінеральних добрив з водорозчинною структурою. Зволоження ґрунту буде ефективнішим, якщо проводити його ввечері. У цьому випадку рослини не отримають сонячних опіків. Важливо не допускати перезрівання плодів – тому може значно зменшитися кількість нової зав'язі. Середня врожайність сорту – до 230 центнерів із одного гектара. Масове дозрівання відбувається у серпні-вересні. Готова продукція має тривалий термін зберігання, не псується, довго не втрачає вологу, транспортабельна.
Перші плоди слід очікувати через 58-62 дні після проростання. Найбільш багатий урожай Засолювальний дає в початковий період плодоношення. Для зеленців сорти характерні великі горбики із чорними шипами. Рекомендований для приготування соління.
Сорт огірків Хабар
Високоврожайний ранній стиглості бджолозапильний сорт універсального призначення. Для його комфортного та плідного зростання ідеально підійде територія України та Росії. Кущі середньої плетивості, зав'язь одиночна. Бічні пагони дуже швидко відростають.
Хабар придатний для культивування в теплицях та на відкритому ґрунті. При виборі ділянки для його вирощування варто врахувати, що сорт дуже вимогливий до родючості ґрунту, теплолюбний. Посів насіння для отримання розсади проводять у березні-квітні за схемою 50х30 см. Попередньо їх слід продезінфікувати марганцівкою та на деякий час накрити темною плівкою. Закладати посадковий матеріал варто на глибину не більше 3 см. Висаджування паростків у непокритий ґрунт можливе, коли його температура досягне 18°C. Однак спочатку саджанці треба накривати плівкою на ніч. Період від посіву до зняття з кущів перших плодів складе близько 45 діб.
Сорт відноситься до високоврожайних (близько 4 кг/м2). Плоди корнішонного типу в довжину досягають 13-15 см. У поперечному розрізі - 3,8-4 см. Маса одного огірка - 90-100 грам. М'якоть світла, ніжна, хрумка, має високі смакові якості, не гірчить. Зеленці мають циліндричну форму. Шкірка яскраво-зеленого кольору з дрібними горбками та чорними шипами.
Хабар характерний для хворобостійкості, в тому числі і до вірусу звичайної мозаїки.
Урожайність стабільна протягом усього періоду плодоношення. Догляд за сортом полягає у своєчасному зволоженні (до цвітіння – 4 л води / 1 м2 один раз на п'ять днів, після – 10 л/1 м2 один раз на три дні), розпушуванні ґрунту, підживленні мінеральними та органічними добривами, а також у щоденному збирання плодів.
Сорт огірків Соловей
Ранньостиглий сорт огірків, запилення якого відбувається за допомогою бджіл. Призначений для вживання як у свіжому, так і переробленому вигляді. Відрізняється дружнім плодоношенням та стабільним урожаєм.
Рослина схильна до сильного розростання - його довжина може становити до 1,5 м. Бічних пагонів відбиває від 3 до 5 штук. Зав'язь пучкова.
Висаджування насіння рекомендовано проводити на початку травня безпосередньо в незахищений, але досить прогрітий ґрунт, коли заморозки вже не передбачаються. Закладати посадковий матеріал потрібно на глибину 2-3 см. Після закінчення 19-21 дня з'являться дружні сходи. У віці 1-2 листків рекомендовано сформувати допустиму густоту паростків - 50х40 см. Період від посадки і до дозрівання перших плодів коливається від 42 до 48 днів
Агротехніка для цього сорту не відрізняється особливо від інших. Слід своєчасно зволожувати ґрунт, прополювати його та очищати від бур'янів. Якщо грунт мало удобрений, необхідно вносити мінеральні і органічні підживлення, чергуючи їх. Також якіснішому плодоношенню сприяє своєчасний збір зеленці
Сорт відомий городникам завдяки високому стабільному врожаю (до 4,5 кг з 1 м2). Його плоди придатні для вживання у свіжому вигляді, засолювання та консервування. Можуть досягати 8-12см завдовжки. У поперечному розрізі – до 4 см. Маса одного огірка загалом коливається від 80 до 95 грам. Шкірка яскраво-зеленого кольору, покрита великими горбками із чорними шипами. М'якуш хрумкий, ніжний, зі злегка солодкуватим присмаком. Насіння не відчувається.
Гібрид хворобостійкий: не схильний до поразки пероноспорозом, справжньою борошнистою росою та вірусом огіркової мозаїки.
Сорт огірків Вірні друзі
Високоврожайний бджолозапильний гібрид швидкого дозрівання. Призначений для свіжого споживання, консервування та засолювання. Кущ культури має слабке розгалуження та середню плетистість, пагони із зав'яззю до 10 плодів. Плодоношення настає через 40-43 дні.
Культивувати цей сорт можна як на відкритому ґрунті, так і в теплицях. Посів відбувається в березні-квітні за схемою 45х30 див. . Особливістю гібрида є те, що для більш якісного запилення до нього необхідно підсаджувати 10% запилювача, пофарбовані насіння якого можна знайти серед посадкового матеріалу даного сорту. Період плодоношення – з травня до жовтня. Урожайність у незахищеному ґрунті становить близько 3 кг із 1 м2
Довжина плода коливається від 8 до 12 см. Поверхня має середньо горбкувату, чорношипу, форму - овально-циліндричну. Шкірка зелена з білими смугами, що доходять до середини плода, та білуватою верхівкою. М'якуш не гірчить, хрумка, з високими смаковими якостями. Маса одного зеленця може досягати 100 г.
Сорт холодостійкий, несприйнятливий до багатьох хвороб, зокрема борошнистої роси, оливкової плямистості, вірусу огіркової мозаїки.
Сорт огірків Водолій
Цей сорт відносять до супер врожайних. Ранньостиглий, бджолозапильний. Найкраще підходить для вирощування у відкритому ґрунті. З моменту дружних сходів до появи перших плодів проходить близько 48 діб. Для мульчування використовують свіжий соломистий гній, солом'яна січка і тирсу - так значно знизиться потреба в прополюванні рослин. За весь період вегетації культурі необхідно 2-3 підживлення.
Рослина середньоплетиста, зеленці в основному мають подовжену овальну форму, для них характерні горбиста поверхня і довжина до 15 см. М'якуш не містить гіркоти, хрумка, смачна. Середня маса одного огірка – 112 г. Плоди придатні для консервації та засолювання. Особливість даного гібриду - плодоутворення, яке триває на півтора-два тижні довше, ніж у інших ранніх сортів культури
Головні дії при догляді за Водолієм: розпушування ґрунту, своєчасні поливи, підгодовування.
Сорт огірків Справжній полковник
Середньоранній гібрид, котрому характерна дружня віддача врожаю. Чудово підходить для салатів, засолювання та консервування. Рослина має потужний кущ з яскравим зеленим листям, середню плетистість, пагони з пучковою зав'яззю. Плодоношення настає через 40-44 дні після появи дружніх сходів. Загальна врожайність із 1м2 – понад 10 кг. Довжина одного огірка коливається від 6 до 10 см. Поверхня плодів шипоподібна, яскравого зеленого кольору. М'якуш відмітна соковитістю, хрумка, не має гіркуватості. Маса одного огірка близько 100 г.
Сорт призначений для вирощування у відкритому ґрунті, приймає культивацію у тепличних умовах. Посадку насіння проводять у березні-квітні за схемою 55х35 см на глибину 3-4 см. Період збирання врожаю охопить місяці з травня до жовтня. Висаджування насіння варто проводити після обігу загрози заморозків, коли грунт досягне температури 13-16 градусів.
Гібрид хворобостійкий. Не сприйнятливий до таких хвороб як кладоспоріоз, хибна борошниста роса.
Сорт огірків Ліліпут
Головна перевага сорту Ліліпут – висока врожайність. Має партенокарпічний тип запилення. Швидкозрілий, відмінно росте на території України та Росії. Так само смачний як у свіжому вигляді, так і в переробленому. Середньорослим кущам зі світло-зеленим листям властива невелика плетистість. Дозрівання плодів настане через 38-40 діб після сходу. Загальна врожайність із 1 м2 – близько 12 кг.
Вирощування можна проводити як на захищеній поверхні землі, так і у відкритому ґрунті. Посів найкраще проводити у травні за схемою 55х50 см. У такому разі температура ґрунту не повинна бути нижчою за 25 градусів. Глибина загортання насіння повинна становити трохи більше 3 див.
Плоди мають циліндричну форму з горбкуватою поверхнею. У довжині можуть сягати 10см. У поперечному розрізі – 4 см. М'якуш надзвичайно соковитий, хрумкий, може тривалий час не втрачати вологу, завдяки чому зеленець тривалий час утримує товарний вигляд. Середня маса одного плоду – 85-90 г. Збір урожаю при витримуванні всіх умов культивації (прополювання, полив, своєчасне підгодовування компостом та мінералами) припаде на липень.
Якщо вам потрібні ранні огірки, то дивіться тут
Сорт огірків Мурашка
Швидкостиглий самозапильний гібрид жіночого типу цвітіння. Огірок даного сорту призначений для культивації на відкритому грунті або під плівковим укриттям. Рослини сильнорослі, схильні до гіллястості, на пагонах завжди є багато листя, у вузлі більше трьох квіток. Зав'язь формується над кожним листком по 3-4 штуки, тому сорт вважають високоврожайним.
Розмір зрілого плоду – близько 12 см. Шкірка має темно-зелений колір, великі горбики із чорними шипами. Для зеленців характерний стійкий аромат, відсутність гіркоти. Через 45-48 днів після сходу паростків можна починати збирати перший урожай. Для висіву варто підбирати насіння, яким 3-4 роки. Перед посівом їх потрібно дезінфікувати та проростити. Для цього близько трьох діб їх гріють за температури 50 градусів, замочують у слабкому розчині марганцівки. Після чого їх слід промити та замочити у чистій воді на кілька годин. Коли насіння проклюнулося, його пора висаджувати у відкритий ґрунт або теплицю в канавки глибиною до 5 см. Між паростками варто витримувати відстань у 4-6 см. Обов'язковою умовою догляду є розпушування та полив ґрунту, а також своєчасне підживлення рослин. Так як Мурашка має високу схожість, паростки потрібно обов'язково проріджувати.
Сорт універсальний, тому чудово підходить для консервації, приготування свіжих салатів або маринування.
А у меня в этом году черношипные огурцы горчат, вреде бы и поливаю регулярно, а почти все с горечью.