Топінамбур - овочева трав'яниста рослина, яка дає плоди у вигляді бульб, що мають солодкуватий смак, схожий на смак редису. Топінамбур дуже корисний, що дозволяє використати його в кулінарії і косметології.
Скільки офіційно зареєстрованих видів існує. Забарвлення пелюсток і розмір бутонів. Як довго триває період цвітіння. Довжина листя. Можливість ампельного вирощування.