Молода цибуля - скарбниця аромату, смаку та здоров'я
Молода цибуля - планетарно популярна їжа. Він належить до родини Allium, як і інші відомі види цибулі - городня цибуля, часник, цибуля-порей та цибуля-трибулька. Її вирощування розпочалось 5000...
Де та як застосовують маку перуанську?
У народній медицині ще два тисячоліття тому мака була відома як високоцінна їжа. Свіжий корінь відварювали і смажили, а сушений варили у воді та молоці, додавали в кашу або просто подрібнювали в...
Лавровий лист: лікувальні властивості цієї чудодійної рослини
Ми всі знаємо, що лавровий лист - чудовий вибір, якщо ви хочете, щоб їжа, яку ви готуєте, мала аромат, але ця чудодійна рослина використовується не лише як доповнення до страв. Застосовується для...
Харчова цінність гречки
Гречку можна вживати багатьма способами, наприклад, як чай із сушеної рослини та з гречаного насіння та як кашу для їжі. На ринку для споживання людиною існує велика кількість різних гречаних...
Розпочався відкритий навчальний курс "Вирощуємо майбутнє"
30 лекцій, більше 20 викладачів і 8 тематичних тижнів! Ви познайомитесь з тим, як почати вирощувати власні продукти на ділянці та в квартирі; дізнаєтесь, як харчуватися правильно та смачно;...
Причини, чому сорго - чудовий вибір для ваших полів?
Можливість екстенсивного розведення Сорго має менші потреби в азоті порівняно з іншими культурами та зменшує потребу в пестицидах та воді. При вирощуванні сорго ми можемо використовувати...
Як використовується кукурудза в харчуванні людини?
У споживанні людиною кукурудзяне зерно використовується для приготування хліба, а його якість покращується додаванням пшеничного борошна, потім для приготування каші (індички, поленти) та...
Як правильно розширити вулики?
У сильній бджолиній спільноті й залежно від погоди, припливу нектару та пилку, у верхній частині є близько 6-8 кадрів критого виводка, і багато молодих бджіл. Оскільки у верхній частині більше...
Які рослини називають інвазійними та в чому їх користь?
Рослини, інтродуковані (навмисно чи ненавмисно) на території, де вони не поширюються природним шляхом, є чужорідними рослинами. Якщо їх заселення та поширення починає загрожувати біорізноманіттю...
Як захистити овочі в органічному виробництві?
Захист в органічному виробництві - це захід, заснований на профілактиці. Це стосується гарного стану та міцного здоров’я рослин. Найважливішими є агротехнічні профілактичні заходи, гігієнічні та...
Для чого та де застосовується бамбук?
Використання: Бамбук є культовим, оскільки це єдина їжа для панд. У басейні Амазонки широколиста Bambusa latifolia є важливою частиною життя аборигенів. У кулінарії використовуються види Bambusa,...
Які вимоги до вирощування пастернаку? Його корисні властивості!
Пастернак - стара культурна рослина, яка походить з дикого пастернаку, в даний час широко поширена в лучній флорі Південної Європи. Пастернак - цінна їжа. Здебільшого його використовують як...