Когда и как собирать эндивий? Использование в кулинарии
Выращивают 3 типа цикория - листовой, эскариол (широколистный) и корневой. Цикорий салатный чаще всего используется в свежем виде, его можно варить и тушить. Поскольку у него более твердые и...
Божья коровка в органическом земледелии от тли, щитовок и клещей
В Европе насчитывается более 100 видов божьих коровок, и лишь незначительное количество наносит вред культурным растениям. Тело божьих коровок полуовальное, обычно полукруглой формы. Они имеют две...
Как правильно собирать и хранить крапиву?
Это растение очень скромное, что касается выращивания, и одинаково хорошо растет почти на всех типах почв. Как и все другие дикорастущие растения, ее собирают в чистой природе, подальше от дорог и...
Морфологические особенности цикория дикого
Некоторые древние народы использовали цикорий в качестве лекарства и в еду, тогда как другие - как волшебный напиток. Так, греческий врач Диоскорид прописывал его для лечения органов пищеварения,...
Трескается крем на торте? Предотвращаем это навсегда!
Нам часто рассказывают начинающие кондитеры о такой ситуацию: приготовили торт, убирают его в холодильник до вечера, чтобы торт пропитался и крем не поплыл. Через 3 часа настал момент доставать...
Корица - специя с лечебными свойствами
Древние египтяне и финикийцы использовали корицу для лечения простуды, лихорадки, нарушения пищеварения, вздутия живота и усталости. Это была одна из главных специй средневековой кухни.Внешний вид...
Когда и как правильно собирать лекарственные травы?
Вместо того чтобы покупать готовые чаи и специи, почему бы не собрать и не высушить травы самостоятельно, особенно если они есть в вашем собственном саду? Кроме проведенного времени на свежем...
Чем полезен и какую часть репешка собирают для лечебных целей?
Репешок обыкновенный применялся с древних времен, а в средние века использовали его для лечения лихорадки, кишечных проблем, водной болезни и др. Также используют порошок корней растения для...
Невероятная польза каштанового меда для вашего здоровья
Каштановый мед имеет специфический аромат и горьковатый вкус, из-за этого его не все любят. Однако в Европе он очень популярен, особенно во Франции. Этот мед исцеляет желудочно-кишечные и почечные...
Творожная Пасха "три шоколада"
Получается необычно вкусная пасха.Сейчас очень популярно объединение классической рецептуры и модной кулинарии.Как например, если в творог добавить разный шоколад и получится очень красивая...
Домашний морс из облепихи: рецепт согревающего напитка для холодного осеннего вечера
Сбор облепихи начинается в конце августа и продолжается до октября. Рекомендуем запастись ягодой, поскольку она содержит большое количество биологически активных веществ и флавоноидов. По...
Чем подкормить огурцы, чтобы они были здоровыми и обильно плодоносили
Огурцы – это довольно капризная баштанная культура, которая считается одной из самой популярных на наших огородах. Однако вкусные, сочные, хрустящие огурчики не всегда удаётся получить, так как...