За хімічним складом сочевиця багата вуглеводами (53%), білками (26%), водою (12%), целюлозою (3,28%), мінералами (2,72%) та жирами (1,3%). Сочевиця містить вітамін А, B та інші вітаміни. З...
Однією з найбільш вагомих переваг кукурудзяної крупи серед інших, таких як пшоняна, ячмінна або житня, є повна відсутність глютену в складі, на відміну від раніше перерахованих круп. З цієї...
Не варто довго описувати улюблений овоч моряка Папая, який додає тим, хто його їсть, геркулесову силу. Триває сезон шпинату, який, безсумнівно, порадує багатьох з вас, особливо якщо він є у вашому...
Хоча мед складається з простих вуглеводів, він не такий, як рафінований білий цукор або штучні підсолоджувачі. Його точне поєднання фруктози та глюкози допомагає організму регулювати рівень цукру...
Радимо усім садівникам, фермерам та аграріям звернути увагу на буряк та знайти йому місце у своєму саду. Буряк має широке використання у кулінарії. Його коренеплоди можна їсти свіжими чи вареними,...
Чоловіки рідко вживають брокколі, вважаючи цей овоч недостатньо смачним. І дуже даремно, так як брокколі покращують діяльність серцево-судинної системи, а як стверджують вчені, велика частина...
Соняшник (Helianthus annuus) — їстівна, лікарська та декоративна рослина. У наших традиційних садах соняшник поширений завдяки своїй винятковій красі та смачному і дуже поживному насінню, а в...
Зелена цибуля є овочем, вживання якого позитивно позначиться на стані організму будь-якої людини.При регулярному його вживанні зелена цибуля здатна поліпшити апетит у людини (що вкрай важливо в...
Сумах волосистий або оцтове дерево (Rhus typhina) належить до сімейства Anacardiaceae. Назва роду Rhus походить від давньогрецького слова, яке було перекладено з історичної сирійської мови, що...
Кавун (Citrullus lanatus) — овоч із сімейства гарбузових (Cucurbitaceae), який часто вважається фруктом завдяки своєму солодкому смаку. Це однорічна рослина, родом з Азії, яку культивували в...
Настій з перетинок волоського горіха діє проти закупорки коронарних артерій, хвороб серця та лихоманки, а приготування дуже просте. Звуження коронарних артерій часто є відображенням хронічного...
Плід яблука, як правило, найбільш відомий вмістом пектину (близько 30%). Пектини - це тип клітковини. Вони використовують бактеріальну флору в організмі птиці, оскільки як розчинні волокна вони...