Масло авокадо
Масло авокадо является не самым востребованным в нашей стране и начало активно использоваться при приготовлении блюд не так давно. Изготовляют его из мякоти плода авокадо, которое имеет очень...
Как применяют лаванду? Ее влияние на насекомых!
Применяют лаванду для получения эфирного масла, приготовления чая, а также используют как пряность к рыбным блюдам. Высушенные лепестки цветка добавляют при изготовлении мыла. Лаванда богата...
Маринованная редиска – хит этого лета
Редиска – это простой, доступный, весенний, летний корнеплод, который содержит много витаминов и помогает бороться с весенним авитаминозом. А ещё из него можно приготовить массу самых невероятных...
Польза Базилика
Чаще всего используется в свежем состоянии Это пряное растение используется в свежем или сушеном виде, придает вкус пище, улучшает пищеварение тяжелой пищи и оберегает еду от порчи. Дополнительно...
Как приготовить грузинский соус «Сацебели» на зиму
«Сацебели» – это традиционный грузинский кисло-сладкий соус густой консистенции с ароматом пряностей. Он хорошо сочетается с мясом и рыбой, подходит для блюд из картофеля и макаронных изделий....
Подсолнечник - одна из важнейших масличных культур
Подсолнечник (Helianthus annuus) является одной из важнейших масличных культур, кроме сои и масличного рапса. Семена подсолнечника содержат масло белки клетчатку минеральные вещества Экономическое...
Красный борщ
Существует около 30 классических рецептов борща. И не удивительно: около 20 составляющих могут грамотно соединяться в кастрюле с этим вкусным и красивым блюдом! В начале своего существования борщу...
Что такое арракача? Что для нас картофель, то для латиноамериканцев арракача
Аракака - американский корнеплод, богатый кальцием и витамином А. Это растение высоко ценится в Бразилии, Колумбии и Венесуэле, и готовится всеми способами, как наша картошка.Арракача (Arracacia...
Как правильно запечь морковь
Морковь можно запекать несколькими способами: порезанную кусочками или целиком. Чтобы не увеличивать калорийность овоща нужно запекать его без масла и других видов жиров. Отличным вариантом...
Картофель в кулинарии
На сегодняшний день большинству людей сложно будет представить свой рацион без картофеля, ведь он входит в состав множества привычных для нас блюд. Большинство супов привычной для нас кухни имеют...
Полезные свойства топинамбура
Полезные свойства топинамбура: • позитивно влияет на систему пищеварения; • способствует улучшению и восстановлению желез внутренней секреции; • помогает при ожирениях и неконтролируемом наборе...
Как использовать майоран в кулинарии?
Майоран используется как известная специя в кулинарии в нескольких различных формах. Чаще всего его используют в сухом состоянии, измельченном в мелкий порошок, затем в свежем виде или в сочетании...