Сир у Німеччині!
Німецький сир. Харцька. Вперше цей сир приготували у регіоні Харцу. І саме через це у сиру така назва. Сир малокалорійний, тому його вважають дієтичним. Виготовляють його із знежиреного...
Як захистити картоплю від цистоутворюючої нематоди?
Золотиста картопляна цистоутворююча нематода (лат. Globodera rostochiensis) була завезена до України ще в 1960-х роках. Цисти, помічені на корені зараженої картоплі, є дорослими самками, які...
Що таке Арракача? Що для нас картопля, те для латиноамериканців арракача
Арракача - південноамериканський коренеплід, багатий кальцієм і вітаміном А. Ця рослина високо цінується в Бразилії, Колумбії та Венесуелі, і готується всіма способами, як наша картопля. Арракача...
Німецький сир, Дор Блю.
Сир Німеччини. Дор Блю. Досить популярний сир у всьому світі. У Німеччині його почали виготовляти не так давно. Перший сир було виставлено на продаж у дев'яностих роках. Сир відносять до...
Який спосіб збору картоплі кращий для зберігання та як його правильно зберігати?
Особлива проблема виникає при викопуванні тих сортів картоплі, в яких бульби розташовані трохи далі від стебла. Практика показала, що у таких сортів ми маємо близько 30 відсотків пошкоджених бульб...
Зберігання картоплі на балконі в ящиках, що утеплюються.
Якщо при настанні холодів температура на балконі опускається нижче 0°C, картоплю необхідно накрити ковдрою або будь-якою теплою тканиною або утеплити ящики, в яких вона зберігається. Ящики...
Як виглядають правильні паростки картоплі для посадки у грунт?
Коли з’являються паростки довжиною від 1 до 1,5 см, температура поступово знижується. Зниження температури уповільнює процес проростання. Якісні паростки короткі та густі, 2-2,5 см завдовжки....
Як попередити появу сухої та чорної гнилі картопі на складах?
Суха гниль Суха гниль кущів картоплі (Fusarium solani) - типове захворювання картоплі під час зберігання, що може завдати великої шкоди. Особливо велика шкода виникає, якщо бульби попередньо...
Як правильно проростити розрізані бульби картоплі?
Бульби слід розрізати уздовж поздовжньої осі, щоб приблизно однакова кількість бутонів була на обох половинах, інакше в частині до пупка вийде набагато менша кількість паростків. Цю процедуру слід...
Як захищати та боротися з альтернаріозом картоплі?
З описаних причин посіви картоплі під час вегетації необхідно захищати від зараження грибка Alternaria solani, що є збудником концентричних плям, фунгіцидами, які відрізняються своєю ціною,...
Брускета з грушею та козячим сиром!
Дуже смачна Брускета з козячим сиром і грушею. Для рецепта нам знадобиться: 1. 2 шматочки вашого улюбленого хліба; 2. Козій сир - 55 грамів; 3. Груша - половина однієї; 4. Щіпка кориці; 5. Мед - 1...
Як зберігати картоплю без застосування хімічних препаратів влітку та взимку?
Правильне зберігання та збереження бульб картоплі є дуже важливим заходом для зменшення її втрат під час цього процесу. Профілактика проростання столової картоплі в основному проводилася шляхом...