Малина - це ягідний чагарник, який досягає у висоту 2 метрів з солодкими або кисло-солодкими плодами на смак. Популярні сорти малини ремонтантної, які відрізняються терміном дозрівання описані в цій статті.
Смородина - це плодовий чагарник, який може рости в дикій природі. Його плоди, пагони, квітки бувають різного кольору в залежності від виду і сорту. Найбільш популярні види смородини - чорна, біла, червона.
Сорти томата для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.