Консервации ⁵⁴

Як вибрати помідори для маринування. Як замаринувати помідори, користуючись різними рецептами: зі стерилізацію, без стерилізації, з гірчицею, морквяним бадиллям, з оцтом, лимонною кислотою тощо.

Користь та шкода домашньої консервації. Кому не можна вживати консервовані страви з додаванням оцту. Чим можна замінити оцет у консервації. Прості й смачні рецепти заготовок на зиму без оцтової кислоти.

Що таке вакс і як його використовувати. Корисні кришки: капронова, СКО, для зливу і з бугельним замком. Девайс для видалення кісточок з вишні. Апарат для стерилізації банок. Для чого потрібна електросушарка.

Правила підготовки до консервації томатів чері. Мариновані запашні чері. Томати чері мариновані зі стрілками часнику. Гострі і солодкі томати.

Правила подготовки к консервации томатов черри. Маринованные душистые черри. Томаты черри маринованные со стрелками чеснока. Острые и сладкие томаты.

Готуємо персики в лимонному сиропі за класичним рецептом: з лимонною кислотою. Консервуємо персиковий компот на основі сиропу з натуральним соком лимона. Рецепт для любителів м'яти: персикові половинки в м'ятно-лимонному сиропі.

Готовим персики с лимонном сиропе по классическому рецепту: с лимонной кислотой. Консервируем персиковый компот на основе сиропа с натуральным соком лимона. Рецепт для любителей мяты: персиковые половинки в мятно-лимонном сиропе.

Предлагаем вам ароматнейшее варенье из айвы.

Як приготувати квашені яблука за древнім прибалтійським рецептом. Алгоритм консервування соків з малини і обліпихи без додавання цукру. Варіант використання обліпихової макухи. Мочені журавлина і брусниця на зиму.

Как приготовить моченые яблоки по древнему прибалтийскому рецепту. Алгоритм консервирования соков из малины и облепихи без добавления сахара. Вариант использования облепихового жмыха.

Причини виникнення цвілі в банках із зимовою консервацією. Мінімум цукру і недостатньо тривала стерилізація підвищують ризики. Небезпека цвілі.

В этой статье вы узнаете, как приготовить вкусный густой джем из черешни.

Рецепт клубничного джема.

У каждой хозяйки имеется свой, годами опробованный рецепт заготовки огурцов на зиму.

Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.

Домашняя консервация и заготовки: Идеальная заправка для супов, борщей, мяса и рыбы; тыквенный сок с апельсином; салат на зиму с кабачками, помидорами и перцем; томатный сок на зиму; компот из персиков и винограда.

Баклажаны очень хорошо сочетаются с мясом, рисом и многими кашами. И зимой под шашлычок они будут очень кстати.

Аджика горлодер, огонек, острая, с хреном и без него. Аджика из свежих помидоров, перца, тыквы, яблок, груш. Аджика сухая по-абхазски и сибирская острая, к шашлыку и под сальце.

Варенье из шелковицы. Джем из шелковицы. Варенье из шелковицы и апельсина. Варенье из шелковицы и малины. Варенье из шелковицы и клубники. Варенье из шелковицы с лимоном.

Какие рецепты консервации абрикосов в сиропе существуют? Самые интересные и необычные рецепты абрикосов.

Многие любят делать заготовки на зиму из различных фруктов и овощей, и шелковица не исключение. Она очень полезна, и проигнорировать данный факт просто невозможно. К сожалению, не все знают особенности работы с данной ягодой.

Как приготовить зеленый горошек консервированный.

Рецепт аджики лайт. Как яблоки и болгарский перец могут украсить вкус аджики.

Рецепт аджики лайт. Як яблука і болгарський перець можуть прикрасити смак аджики.

Рецепт приготовления вкусного, ароматного клубничного компота на зиму.

Что такое вакс и как его использовать. Полезные крышки: капроновая, СКО, для слива и с бугельным замком. Девайс для удаления косточек из вишни. Аппарат для стерилизации банок. Для чего нужна электросушилка.

Данная статья расскажет, как правильно и вкусно можно приготовить такое необычное сочетание овощей, как помидоры и капуста. Довольно редко можно встретить действительно хороший рецепт, который включал бы и то, и другое.

ТОП 5 интересных способов консервирования на зиму перезревшие огурцы. Рецепты огурцов в кисло-сладком масляном маринаде, в маринаде с карри, с морковью по-корейски и другое

Рецепты заготовок оригинальных и необычных салатов на зиму. Блюда с огурцов, кабачков, баклажанов, томатов, тыквы, цветной капусты и других овощей. Пошаговые мастер-классы приготовления, детализированные списки ингредиентов.

Польза и вред домашней консервации. Кому нельзя употреблять консервированные блюда с добавлением уксуса. Чем можно заменить уксус в консервации. Простые и вкусные рецепты заготовок на зиму без уксусной кислоты.

Рецепты домашней тушенки из курятины, говядины, свинины, дичи, баранины. Основные правила приготовления домашних мясных консервов.

Как предотвратить попадание воздуха в банку. Правила грамотной стерилизации пустой и заполненной стеклянной тары. Что делать, если в рецепте указан уксус, а у вас есть только эссенция. Зачем укутывать консервацию.

Журавлина — що за ягода. Різновиди, які ростуть в Україні. Чи можна заморожувати ягоду без втрати корисних властивостей. Рецепт класичного варення з журавлини з цитрусовою ноткою.

Яркая ароматная заправка для супа. Готовим дома.

Жимолость підходить для приготування пирогів, десертів, варення, суфле, морозива, компотів та інших напоїв. Кращі рецепти з цією ягодою.

Жимолость подходит для приготовления пирогов, десертов, варенья, суфле, мороженого, компотов и напитков. Лучшие рецепты с этой ягодой.

Варення з шовковиці. Джем з шовковиці. Варення з шовковиці і апельсина. Варення з шовковиці і малини. Варення з шовковиці та полуниці. Варення з шовковиці з лимоном.

Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска.

Сорти томата для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.

Рецепти закруток оригінальних та незвичних салатів на зиму. Страви з огірків, кабачків, баклажанів, томатів, гарбуза, кольорової капусти та інших овочів. Покрокові майстер-класи приготування, деталізовані списки інгредієнтів.

Заготовки из крыжовника. Варенье из крыжовника. Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном. Мармелад из крыжовника. Джем из крыжовника. Повидло из крыжовника. Конфитюр из крыжовника.

Багато хто любить робити заготовки на зиму з різних фруктів і овочів, і шовковиця не виняток. Вона дуже корисна, і проігнорувати даний факт просто неможливо.

Зимова консервація - це душа нашого народу, ми навчилися як зберігати на зиму практично всі овочі, фрукти, ягоди та зелень. Для шовковиці теж існує багато різноманітних рецептів.

Консервовані салати для вашого столу. Рецепти салатів з огірками: по-корейськи і з зеленню; овочевий мікс, з баклажанами, з кабачками

Заготовки з аґрусу. Варення з аґрусу. Варення з аґрусу з апельсином і лимоном. Мармелад з аґрусу. Джем з аґрусу. Повидло з аґрусу. Конфітюр з аґрусу.

Які рецепти консервації абрикосів в сиропі існують? Найцікавіші та незвичайні рецепти абрикосів у сиропі. Як приготувати ягоди, щоб залишилися цілими, рецепти консерваації абрикосів з лимоном, мигдальним горіхом і інш.

Консервированные салаты для вашего стола. Рецепты салатов с огурцами: по-корейски и с зеленью; овощной микс, с баклажанами, с кабачками

Лимонне варення: рецепти, покроковий опис приготування, рекомендації по стерилізації та пастеризації банок. З якими фруктами та овочами можна поєднувати лимон у приготуванні варення. Рецепти джему, конфітюру та варення з лимона.

Заправка для борща на зиму из свеклы, моркови и помидоров.

Лимонное варенье: рецепты, пошаговое описание приготовления, рекомендации по стерилизации и пастеризации банок. С какими фруктами и овощами можно сочетать лимон при варке варенья.