Види картоплі для приготування страв
Картоплю ділять на розваристу і менш розваристу. В даний час деякі виробники картоплі маркують її літерами латинського алфавіту A, B, C і D, вказуючи ступінь розварюваності. Наприклад, для...
Використання духмяного перцю для приготування страв
Духмяний перець необхідно додавати до страв за півгодини до готовності, щоб спеція повною мірою віддала свій аромат та корисні речовини страві. При використанні напоїв перець слід додавати...
Які існують види рису та для приготування яких страв застосовуються?
Рис (Oryza sativa) часто класифікують за розміром зерен: короткий, середній або довгий. Короткозернистий рис має найвищий вміст крохмалю і є найбільш липким. Довгозернистий рис легший, і його...
Естрагон - яка користь?
Естрагон вирощують для отримання листя та надземної частини рослини. Суха надземна частина рослини містить від 0,3 до 0,6% ефірної олії. Ефірна олія світло-зеленого кольору з характерним запахом і...
Овочі-альбіноси! Корисні властивості та приготування незвичайних страв з білого баклажану!
Ви чули про "срібний часник", білий баклажан чи редьку? Ви будете здивовані, коли дізнаєтесь, що сорт "білий огірок" снує з 1890 року! Все частіше набувають популярності незвичні страви, особливо...
Зелень амаранту
У той час як більшість людей концентрується на зерні амаранту, у листя також є реальні переваги. Наприклад, в Індії і Шрі-Ланці їх часто подають з рисом. Китайці люблять молоду зелень в смаженому...
З яких квітів можно приготувати салат та неймовірний суп?
Салати Салати — чудовий спосіб очистити організм від токсинів. Але не обмежуйтеся лише листям салату або капусти. Обов’язково додайте зелене пір’я молодого червоного та часнику, а також барвисті...
Как ухаживать за астрами?
Своевременно посаженные астры находятся в периоде бурного роста, поэтому за ними необходимо так же своевременно ухаживать. В период вегетации астры нужно регулярно перекапывать, пропалывать и...
Застосування амаранту в кулінарії
Важко перелічити цілющу дію амаранту на організм людини. Крім зміцнення нервової системи, він позитивно впливає на роботу мозку та обмін речовин. Це підвищує імунітет і додає сил. Це...
Фузаріоз на айстрах
Досить поширене та на жаль не виліковне захворювання астр. Зараження фізаріозом важко не помітити . Рослина миттю слабне, в'яне, жовтіє та буріє. Як згадувалося вище фузаріоз не підлягає...
Як доглядати за айстрами?
Своєчасно посаджені айстри знаходяться в періоді бурхливого зростання, тому за ними необхідно так само своєчасно доглядати. У період вегетації айстри потрібно регулярно перекопувати, прополювати і...
До уваги мандрівникам: вживання екзотичних страв зі зміїним м'ясом може призвести до вісцерального пороцефальозу
Вісцеральний пороцефальоз - паразитарне захворювання людини, спричинене личинками членистоногого - Porocephalus crotali (Pentastomidа), протікає, у більшості випадків, безсимптомно, при...