Кукурбітацин у складі огірків
Кукурбітацин – гірка органічна речовина, що переважно міститься у складі овочів сімейства «гарбузові» (до якого належить огірок). Ця речовина має дуже корисну властивість для нашого організму –...
Цінність приготовленої на пару моркви
Морква, яка була приготовлена на пару, містить у своєму складі 29 калорій на 100 г овочів. Цей показник перевищує калорійність відвареної моркви, тому що під час приготування на пару морква...
Коли слід збирати баклажани
Проводити збір баклажанів слід завжди вчасно. Якщо ви трохи не встигнете зі збором, тоді овочі можуть швидко почати гнити після їх збору. Пізньостиглі сорти баклажанів необхідно зривати приблизно...
Протипоказання для вживання червонокачанної капусти.
Деяким категоріям людей вживання капусти варто звести до мінімуму або взагалі виключити овочі зі свого раціону, а саме:• людям, які мають виразки шлунка та дванадцятипалої кишки;• при загострених...
Умови для зберігання картоплі на тривалий термін
Тривалість зберігання картоплі залежить від якості відібраних бульб. Вони повинні бути:• вирощені у хорошому, наповненому корисними речовинами ґрунті;• без наявності гнили;• повністю дозрілими;•...
Корисні речовини в огірках
Огірок має дуже низьку калорійність, і при цьому наділений багатьма корисними речовинами, серед яких вітамін А, вітамін С, вітаміни групи В, вітамін РР та інші. Також у цьому овочі міститься...
Як запобігти грибковим захворюванням часнику?
Усі види рослин, які ми вирощуємо, чутливі до різних захворювань, включаючи часник. Найчастіше його атакують гриби родів Botrytis, Fusarium, Peronospora, Puccinia та Sclerotium. Посадковий...
Що потрібно зробити у квітнику, саду та винограднику в квітні?
У саду та винограднику робота починається з обробітку ґрунту та підживлення (якщо є необхідність). Наступним кроком є обприскування для захисту плодових дерев від шкідників та пізніх заморозків....
Заморожування огірків
Важко уявити зиму без огірків. Ці овочі можна заморожувати або маринувати протягом літніх місяців. Важливо вибирати здорові овочі без ознак пошкодження чи симптомів хвороби. Заморожування огірків...
Чай з ромашки — природний фунгіцид!
Усі ми часто п’ємо чай з ромашки. Завдяки своїм цілющим властивостям він високо цінується в народній медицині. Рослина розмножується самосівом. Чай з ромашки також корисний для рослин, особливо...
Як використовувати такі трави як : чебрець, аніс, бораго, кмин, фенхель, любисток, майоран, кропиву, мелісу?
Посадіть чебрець поруч із капустою, оскільки він відлякує капустяну гусінь. На кухні використовуйте його з рибою, вареною картоплею та зеленими овочами. Аніс в саду сприяє проростанню і росту...
Смачна страва Іспанії
Страва Іспанії. Ескуделья-д-Олла. Цю страву можна назвати дві в одній. Така страва складається з супу та рагу. Спочатку наварюють бульйон. Він обов'язково повинен вийти наваристим і смачним, тому...