Заготовка — зеленая свежая фасоль
Стручковая фасоль перед приготовлением должна быть вымыта и очищена: обрезаны хвостики. Потом фасоль я кладу в воду, предварительно разрезая на куски. Нож держу под большим углом к стручку фасоли,...
Рецепт макарон в сковороде!
Тушёные макароны с овощами. Отличный быстрый обед для всей семьи. Для рецепта вам понадобиться:Помидор - 2 штуки; Макароны - 200 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 4 зубчика; Специи по вкусу; Укроп...
Выбор томатов для засолки
Для приготовления малосольных томатов желательно выбирать помидорчики одинакового размера. Плоды должны быть среднего размера. Большие помидоры могут не просолиться как надо и по вкусу будут...
Фаршированые томаты
Август и сентябрь сезон томатов. Их много, что пора заготавливать на зиму разными консервати, кетчупами, салатами в томате, сок томатный и так просто поесть. Мои домашние очень любят фаршированые...
Городской огород для души.
Два года назад я пошла против семейной установки, что "на южном открытом балконе ничего не вырастет потому что пекло". Я верила своим родителям и в этом месте не бунтовала. И вот теперь я знаю,...
Мангал - салат от Виктории Костенко
Баклажаны, сладкий перец, помидоры испечь на мангале или барбекю до черной подгоревшей корочки, именно она даст запах дымка. Охладить, все шкурки снять. Это просто сделать, если горячими класть в...
Рецепт быстрой пиццы на сковороде!
Пицца на сковороде.Хотите быстро перекусить? Тогда этот рецепт для вас. Для рецепта нам понадобиться: Для приготовления теста: Мука - 5 столовых ложек; Майонез/сметана - 5 столовых ложек; Яйца...
Почему происходит порча овощей до сбора урожая?
Растрескивание помидоров, или «кошачья морда» Это физиологическое расстройство проявляется в виде рубцов и отверстий разного размера (как правило, на верхней части), что снижает рыночную...
Засолка томатов
Засолку томатов следует производить в достаточно широкой кастрюле. Это необходимо для того, чтобы была возможность разместить томаты одним слоем в кастрюле, а не друг на друге. Благодаря этому...
Как выращивать рассаду томатов в условиях закрытого грунта?
Рассаду можно выращивать в инкубаториях, низких или высоких туннелях. В таких пространствах формируются грядки шириной 1-1,2 м, на которых их высевают вручную с междурядьями 10-15 см и расстоянием...
Кабачковый торт
Кабачок – это овощ, который очень подходит для готовки из него закусок. Существует огромное количество рецептов, центральным продуктом которых является кабачок. Один из рецептов – кабачковый торт....
Рецепт летнего салата
На 5 порций потребуется: 🔻помидоры - 3 шт. 🔻огурцы - 2 шт. 🔻болгарский перец - 1 шт. 🔻лук репчатый - 1 шт. 🔻петрушка/укроп - по вкусу 🔻соль - по вкусу Приготовление: 1. Все необходимые овощи...