Портулак – универсальное полезное растение во всех отношениях. Хоть он и является злостным сорняком, с которым сложно бороться, в тоже время, обладает массой полезных витамин и микроэлементов.
Наразі генетично модифіковані організми застосовують, у тому числі, й у сільському господарстві: для створення нових сортів рослин, стійких до несприятливих умов середовища, гербіцидів та шкідників.