Применение китайского ямса? Польза и противопоказания!
Клубни съедобные. Благодаря крахмалистой текстуре, по вкусу похожи на картофель. Не рекомендуется есть сырые клубни. Их можно варить, запекать, жарить, делать пюре и добавлять в суп. Воздушные...
Где используется и какими целебными свойствами обладает куркума?
Куркума является одним из основных ингредиентов известной смеси специй карри, и придает желтый цвет. Применяется в производстве горчицы и соуса Ворчестер. Применяется в пищевой промышленности как...
Використання китайського ямса? Користь та протипоказання!
Бульби їстівні. Завдяки крохмалистій текстурі, на смак схожі на картоплю. Не рекомендується їсти сирі бульби. Їх можна варити, запікати, смажити, робити пюре і додавати в суп. Повітряні бульби...
Где и как используют маку перуанскую?
В народной медицине еще два тысячелетия назад мака была известна как высокоценная пища. Свежий корень отваривали и жарили, а сушеный варили в воде и молоке, добавляли в кашу или просто измельчали...
Соус песто.
Если в летнюю пору перед вами встал вопрос как использовать прянно-ароматические травы, приготовьте традиционный соус итальянской кухни песто. Классическая его версия готовится из базилика, хотя...
Шафран - "король специй"!
Шафран, который использовался в качестве лекарства и краситель, был известен с древних времен, упоминается в Библии, прославленный еще в Месопотамии 5000 лет назад. Сегодня его роль в основном...
Когда и как правильно посадить лук?
В дополнение к традиционной посадке лука в открытый грунт, фермеры все чаще выбирают его производство в пределах территорий защищенного грунта (выращивание в парниках). Однако важно отметить, что...
Три простых способа удалить косточки из вишни
В разгаре фруктово-ягодный сезон. Многие хотят не только вдоволь полакомитmся сочными и ароматными плодами, но и сделать заготовки на зиму. Особенно привлекательна в этом плане сочная вишня. Из...
Что общего у Бреда Питта и паразитирующей осы? Догадались? Это имя!
Conobregma bradpitti – оса из семейства Braconidae, экземпляр был найден в бухте Коси, ЮАР. Вид был описан в 2016 году международной группой ученых (Quicke & Butcher) из Университета Чулалонгкорн...
Пришло время сажать двухлетние цветы
К двухлетним цветкам относятся несколько видов, которые очень распространены в нашей стране. Их семена высевают во второй половине лета, а к осени за рассадой тщательно ухаживают. С сентября до...
Как успешно выращивать пахиризус вырезной? Применение и употребление в пищу!
Хикама (Pachyrhizus erosus) - это съедобный корнеплод, который традиционно выращивается в Мексике и Центральной Америке. Другие названия - мексиканская ямс-фасоль, мексиканская репа, пахиризус...
Интересная и богатая история тыквы
Археологические находки подтверждают, что древние египтяне изготавливали миски и тарелки из тыкв, поэтому Африка считается родиной некоторых видов тыкв. В некоторых культурах ковры изготавливали...