Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?
Як відрізнити справжній буркуновий мед від фальшивки. Склад та властивості продукту. Протипоказання та обмеження до застосування буркунового меду. Дозування при вживанні.