Солодкі сорти агрусу гарні для вживання в сирому вигляді і для приготування десертів. Сорти агрусу можуть мати плоди зеленого, червоного, жовтого кольору, з гладкою, ніжною шкірою і солодким, приємним ароматом.
Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?