Корисні речовини в кукурудзі
Кукурудза є дуже багатою на різні вітаміни, мікроелементи, а також деякі дослідники стверджують, що кукурудза містить в собі навіть золото, яке є дуже рідкісною речовиною для рослин (хоча даний...
Тверда кукурудза, пшоно, гречка в органічному виробництві!
Тверда (кременна) кукурудза має високу енергетичну та харчову цінність зерна. Кукурудзяний хліб та полента виготовляються із меленого зерна. У горбистих і гірських районах збереглася велика...
Користь кукурудзяної каші для дітей
В кукурудзяній каші міститься велика кількість вуглеводів, через які вона набуває досить велику поживну цінність. Дітям, яким необхідна велика кількість енергії, дана каша здатна закрити її...
Різновиди кукурудзи
У нашій країні в основному всі вирощують і купують кукурудзу жовтого кольору, при цьому в деяких країнах набагато більш популярною є біла кукурудза. Багато хто віддає перевагу білому овочу, так як...
Настої і відвари з кукурудзи
Наші предки досить таки часто готували настої і відвари на основі кукурудзи або її рилець. Вони ефективно допомагають у боротьбі з холециститами, нефритами, гепатитами, а також полегшують...
Вживання кукурудзи
Як і всі продукти харчування кукурудза також має свої протипоказання до вживання. Головним правилом є, звичайно ж, помірне вживання овоча. Дорослій людині буде цілком достатньо з'їдати 2-3 качана...
Кукурудзяний крохмаль
Кукурудзяний крохмаль добувають шляхом виділення із зародків кукурудзяного зерна. Даний крохмаль є природним згущувачем, який активно використовують як в кулінарії, так і в таких галузях, як...
Вирощуємо кукурудзу. Сухі вітри знижують урожайність кукурудзи
Багатьом з нас відомий вплив вітрів на сільськогосподарське виробництво - від видалення частинок ґрунту, зменшення вологи на поверхні, до нанесення великої шкоди шляхом поселення або навіть...
Як використовується кукурудза в годуванні худоби?
Кукурудза - найбільш якісний енергетичний корм Наш найбільш використовуваний корм у харчуванні всіх видів і категорій тварин - кукурудза, а для домашніх тварин найважливішими є зубчасті , а потім...
Як використовується кукурудза в харчуванні людини?
У споживанні людиною кукурудзяне зерно використовується для приготування хліба, а його якість покращується додаванням пшеничного борошна, потім для приготування каші (індички, поленти) та...
Користь кукурудзяної крупи
Кукурудзяна крупа має менше корисних речовин і властивостей, якщо порівнювати її з іншими крупами із зернових культур. Але ця крупа має велику перевагу у вигляді повної відсутності глютену в...
Вплив кукурудзяної олії на здоров'я
Кукурудзяна олія при регулярному її вживанні надає благотворну дію на всі системи організму: • попереджає появу і розвиток атеросклерозу; • сприяє регенерації печінки і жовчного міхура; • дуже...