Сыр по технологии сыра Dry Jack
Вкус сыра не ограничивается такими простыми понятиями, как сладкий, соленый, кислый, горький. Дегустируя сыр можно почувствовать его пикантность и остроту, крепость и ароматность, утончённость и...
Рецепт оладьев из печени!
Оладушки из печени. Хороший рецепт для тех кто любит печень, но не знает как можно оригинально её приготовить. Для рецепта понадобиться: Печень свиная - 400 грамм; Свиной шпик - 70 грамм;Рис - пол...
Сыр с клещами - лакомство для гурманов и для людей не склонных к аллергии
Сырные клещи — вид амбарных клещей, которые используются для производства таких сыров как Würchwitzer Milbenkäse и Mimolette. Действие живых клещей на поверхность этих сыров способствует приданию...
Красивая подача сыра.
Подать сыр красиво как искусство. Все просто, пару видов сыр нарезанных в соответствии с их формой. Добавить фруктов по сезону, немного крекером или сухого галетного печенья. Хорошо сочетаются...
Польза от сырого шпината
К сожалению, шпинат не содержит столько железа, как считалось ранее - у бобов, гороха, петрушки и перца содержится больше, но он содержит большое количество каротина, клетчатки, минералов и белка....
Сливочный сыр
Сливочный сыр прекрасто подойдет для салатов, десертов и просто на тост к завтраку! Готовлю его очень просто! Кефир заморозить в морозилке ( можно заморозить в поллитровых пакетоах не...
Ленивые вареники
Творог полезная штуковина, а дети не всегда его едят. Дети не очень любят есть творог в сыром виде. Поэтому можно смешать его с ягодами и медом, фруктами и вкусняшками. А если надоест, я для...
Немецкий сыр с плесенью!
Сыр Германии. Камбоцола. Этот сыр создали в Германии в 20 веке, соединив в этом сыре лучшие черты сыра Камамбер и горгонцолы. Камбацола занимает почетное место среди сыров с плесенью. У сыра...
Что будет, если проглотить личинку мухи?
Когда человек случайно проглатывает пищу, содержащую мелких личинок мух, у него может развиться специфическое заболевание - кишечный миаз. Личинки, попавшие в кишечник человека с пониженной...
Картофель с сыром и колбасой.
Вам понадобиться: Картофель - 5 шт; Колбаса - 300 г; Сыр твердый - 200 г; Сметана - 100 г; Зелень; Приправы по вкусу; Картофель сварим в мундире ,картошку разрежем пополам. Теперь сыр и колбаску...
Брускетта с козьим сыром и грушей!
Очень вкусная брускетта с козьим сыром и грушей. Для рецепта нам понадобиться: 2 кусочка вашего любимого хлеба; Козий сыр - 55 грамм; Груша - половина одной; Щепотка корицы;Мёд - 1 чайная...
Тир года нашего сыроварения
Всего три года назад мы могли только мечтать о том, чтобы выдержать сыр больше года. И это не потому что сыр был плох, просто в то время у нас было всего две коровы, молока которых хватало только...