Как правильно варить морковь
Перед тем, как отварить морковь, её необходимо хорошо промыть, убрать ботву, поместить в холодную воду и поставить на огонь. После того, как вода закипит, нужно варить морковь на протяжении 30-40...
Подготовка лука-порея к употреблению в пищу
Лук-порей перед приготовлением необходимо очистить и нарезать. Делать это следует острым ножом, чтобы каждый кусочек был прорезан до конца и легко отделялся друг от друга. Мыть овощ нужно после...
Корисні речовини у складі червонокачанної капусти
Не дивлячись на те, що червонокачанна капуста багата на вітаміни, вони містяться там не в чистому вигляді. Наприклад, вітамін А в капусті знаходиться у формі бета-каротину, який потрапляючи в...
Популярні фрукти Греції
Фрукти Греції. 1. Опунція. Цей фрукт досить дивовижний. Росте цей фрукт на опунції, відноситься ця рослина до кактусових. У серпні можна скуштувати цей фрукт. Одна опунція може важити до трьохсот...
Рецепт печінкових котлет
Смачні печінкові котлети. Дуже смачно їсти такі котлетки з кашами, локшиною чи пюре. Для котлет із печінки нам потрібно: 1. Куряча печінка – 500 грамів; 2. Цибуля - 2 штуки; 3. Часник-3...
Полезные свойства куркумы!
Куркума - это азиатская специя, которая широко используется в азиатской кухне. В последнее время она стала популярной и получила широкое распространение. Сейчас эта двоюродная сестра имбиря...
Какие основные правила компостирования?
Четыре основные правила процесса компостирования: измельчение, перемешивание, поддержание влажности и доступа воздуха. Весь органический биологический материал для приготовления компоста должен...
Фенхелевый чай - польза для здоровья!
Фенхель (лат. Foeniculum vulgare) - ароматическое растение, широко используется в кулинарных и лечебных целях. Семена фенхеля обладают анисовым ароматом и часто используются как специя в индийских...
Амла: древнее терапевтическое растение
Амла (лат. Emblica officinalis), известная как крыжовник или амалаки, является одним из наиболее исследуемых аюрведических лечебных растений.Амла используется в индийской кухне и медицине, а также...
Лечебные свойства мака
Мак присутствует почти во всех кухнях мира, но многие ничего не знают о его лечебных свойствах. Долгое время он был символом сна и смерти через опий, вырабатываемый из него, и его красный цвет....
Интересно об ирисах (косатиках, петушках, косачах)
Знаете ли вы, что ирисов аж 800 видов! Оттенки и формы петушков (так еще называют ирисы) разнообразны! Не зря "ирис" с греческого переводится как "радуга. Сегодня косачей (так тоже называют...
5 советов по поводу заморозки фруктов
1. Фрукты должны быть обязательно свежими. 2. Перед тем, как замораживать, их нужно тщательно вымыть и высушить. 3. Если собираетесь замораживать бананы, то сначала их необходимо очистить от...