Клетчатка в составе кукурузной крупы
Клетчатка, которая в большом количестве содержится в зернах кукурузы, а в дальнейшем и в кукурузной крупе, имеет активное абсорбирующее действие. Она достаточно мягко и безопасно очищает наш...
Выращивание кукурузы. Выбор сорта
Путем скрещивания различных сортов можно получить замечательные урожаи: с большей устойчивостью, лучшей адаптацией к условиям виращивания, с обильным ростом. Тем более, что современное...
Разновидности кукурузы
В нашей стране в основном все выращивают и покупают кукурузу желтого цвета, при этом в некоторых странах намного более популярной является белая кукуруза. Многие отдают свое предпочтение белому...
Пророщенные зерна кукурузы
Диетологи в наше время отдают много своего внимания проросшим злаковым зернам, и кукуруза не является исключением. Данные продукты имеют огромное количество полезных веществ и на порядок легче и...
Польза кукурузной крупы для организма
Кукурузная крупа является невероятно полезным продуктом, который не содержит глютена. В её составе есть цинк, который оказывает эффективное противодействие воспалениям на коже и помогает быстрее...
Как правильно готовить отварную кукурузу
Чтобы у вас при приготовлении получилась вкусная кукуруза необходимо выбирать только молочно-спелые початки овоща. С кукурузы необходимо убрать все листья, рыльца и поместить в кипящую воду на...
Польза кукурузной крупы для беременных
Блюда, приготовленные на основе кукурузной крупы или кукурузной манки, станут помощью для беременной женщины в наполнении организма силой и энергией. Регулярно включая кукурузную кашу в свой...
Кукуруза и её гликемический индекс
Наибольшее значение гликемического индекса имеют кукурузные хлопья – 95 единиц. За ними следует вареный початок и кукурузный крахмал со значением в 85 единиц, а после них располагаются кукурузное...
Полезные свойства черной кукурузы
Польза черной кукурузы полностью находится в её составе, ведь она содержит природные пигменты антоцианы, которые насыщают овощ черным цветом. Самым весомым свойством данных веществ является их...
Кукурузный силос как спасение от сухого сезона?
Оптимальное время, когда следует начать сбор кукурузы - это когда зерно кукурузы находится в фазе воскового созревания. Однако в случае засухи, большую часть кукурузы отправляют на изготовление...
Правильное хранение кукурузы
После сбора урожая необходимо как можно скорее уменьшить содержание влаги в зерне, чтобы остановить развитие грибов, их физиологическую активность и выработку микотоксинов. Сушку зерна до 14%...
Пророщенные зерна кукурузы.
Люди, придерживающиеся правильного питания часто употребляют пророщенные зерна различных злаковых продуктов, к которым также относятся и кукурузные. Нежнейшие ростки данного овоща содержат в своем...