Почему полезно употреблять цветные овощи для здоровой жизни?
Важнейшими антиоксидантами в овощах есть каротиноиды (каротин, ликопин и лютеин), флавоноиды, изофлавоны, витамины А, С, Е и минералы селен и цинк. Фитохимикаты или фитонутриенты являются сильными...
Молодой лук - сокровищница аромата, вкуса и здоровья
Молодой лук - планетарно популярная еда. Его выращивание началось 5000 лет назад в Средней Азии и лук считается одной из первых сельскохозяйственных культур в мире. Сегодня он широко распространен...
Как используется лопух в лечебных целях?
Корень в основном используется в лечебных целях. Свежий корень, который является более лечебным, чем сухой, можно собирать круглый год. Для сушки корень двухлетних растений выкапывают осенью или...
Где используется и какими целебными свойствами обладает куркума?
Куркума является одним из основных ингредиентов известной смеси специй карри, и придает желтый цвет. Применяется в производстве горчицы и соуса Ворчестер. Применяется в пищевой промышленности как...
Вот какие лечебные свойства имеет рожковое дерево
Рожковое дерево - это большое зеленое дерево, которое растет в районе Средиземноморья и достигает в высоту до 20 метров. Препараты из рожкового дерева используют для лечения диареи, расстройств...
Цветная капуста
Цветная капуста – однолетнее растение с мочковатой, близко расположенной к поверхности почвы корневой системой. Листья цветной капусты расположены горизонтально или косо вверх, часто они изогнуты...
Польза фасоли
Фасоль богата на микро- и макроэлементы, витамины, белок. Также имеет большое количество меди и цинка, и даже это количество превышает количество этих элементов во многих других овощей. Если...
Разновидности гибискуса
Существует несколько сотен видов этого прекрасного растения, которое не только радует нас в период цветения, но и применяется в различных сферах: косметологии, пищевой промышленности и т.д. Но...
Плотоядные растения
Есть безобидные с виду растения, которые на самом деле являются плотоядными. Они способны «поедать» насекомых и некоторых членистоногих. Эти растения выделяют пищеварительный сок, с помощью...
Факт про тыкву
В мире существует огромное количество сортов тыквы, но далеко не каждый из них пригоден для употребления в пищу. Многие огородники занимаются разведением декоративных видов, а на территории...
Химический и витаминный состав тмина
Состав и пищевая ценность 100 г семян тмина следующие: белок - 19, 8 г жиры - 14, 6; углеводы - 11, 9 г вода - 9, 87 г зола - 5, 9 гр. витамины: А - 0, 018 мг альфа-каротин - 0,008 мг бета-каротин...
Семена конопли прекрасный источник клетчатки
Семена конопли содержат от 10 до 15 процентов клетчатки! По словам диетологов, пищи, богатой клетчаткой, катастрофически не хватает в рационе каждого из нас. Женщинам необходимо около 25 граммов...