Красная бузина: Химический состав и Съедобность
Химический состав Различные части растения красной бузины содержат витамины, особенно витамин С, жирные и эфирные масла, органические кислоты (яблочную), сахар, танин, тритерпеноиды, углеводороды...
Салат из свеклы. Ресторанный рецепт
Чтобы приготовить яркий и вкусный салат из свеклы с сыром, необходимо проделать следующие действия. Вымытую свеклу нужно наколоть со всех сторон зубочисткой, сбрызнуть оливковым или подсолнечным...
Какая ценность помидоров для здоровья человека?
В плодах томатов содержится 5-8% сухого вещества, а остальное составляет вода. Важнейшими ингредиентами свежих томатов являются простые углеводы, минералы, витамины, органические кислоты и пищевые...
Как правильно использовать крапиву в пищу?
О крапиве как лекарстве уже все известно, но о ее использовании в диете говорят очень мало. Существуют предубеждение, что это пища бедных и необразованных крестьян, она устарела, безвкусная,...
Что такое ацерола и как ее применять?
Ацерола или Барбадосская вишня (Malpighia glabra) - это лиственное дерево, которое вырастает до пяти метров в высоту с красными плодами размером 1-2 см. Они мягкие, сочные и вкусные. Дерево...
Витаминная паста Амосова: укрепляем иммунитет!
Сейчас самое время подумать о укреплении иммунитета, повышении энергии и настроения! В этом вам поможет паста Амосова! При жизни Николай Амосов заметил, что пациенты, употребляющие сухофрукты и...
Физалис. Он же томатилло. Как готовить?
Готовим томатилло: 1) сдираем, удаляем шелуху, которой обернут томатилло 2) тщательно моем, смываем все липкое с фрукта 3) обрезаем стебли Далее: А) варим (прямо в супе), Б) обажариваем в масле со...
Вишня
Вишня очень полезный продукт питания, который может оказать профилактическое и лечебное воздействие на заболевания, которые связаны с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом. В...
Щуп в сыроделии
Щуп сыроделу нужен чтоб проверить рост плесени внутри сырной головы, или степень зрелости в не плесневых сырах, а также чтобы оценить вкус и аромат сыра. Получая пробу сыра, сыровар определяет...
Выбор зелёного лука
Выбирая зеленый лук необходимо смотреть, чтоб он был плотным, листья должны быть свежими, без повреждений, желтизны и признаков высыхания. Советуем выбирать лук с корнями, для более легкого и...
Салат по-кубански
Потребуются капуста и помидоры (по 1 кг), перец, огурцы, морковь – по 0, 7 кг, 3 лавровых листа и 15 горошин смеси разного перца, 2 столовые ложки соли, 1 горький перец (по желанию), 70 г сахара,...
Рецепт фруктового салата
Понадобится: - йогурт 200 г; - мандарины 2 шт.; - яблоки 2 шт.; - киви 2 шт.; - банан 1 шт. Приготовление: 1. Мандарины, киви и банан нужно очистить. 2. Мандарины разделить на дольки. 3. Вырезать...