Завзятим городникам і просто любителям перцю, важливо отримати цей овоч дозрілим, як можна швидше. Для цього достатньо придбати насіння ранніх сортів перцю.
Вкусом свежего редиса можно наслаждаться не только весной, но и в осенне-зимний период. Для этого высаживают его поздние сорта, которые характерны высоким уровнем хранения.