Где и как используется вишня антипка?
Различные части вишни антипки используются для различных целей. Из плодов можно готовить сиропы, варенье, вино, уксус и ликеры, масло из косточек придает особый аромат. В арабских странах косточки...
Где и как используют маку перуанскую?
В народной медицине еще два тысячелетия назад мака была известна как высокоценная пища. Свежий корень отваривали и жарили, а сушеный варили в воде и молоке, добавляли в кашу или просто измельчали...
Как успешно выращивать капусту Романеско?
Капуста Романеско, также известная, как цветная капуста Романеско (Broccolo romanesco) - это что-то среднее между брокколи (Brassica oleracea var. Italica) и цветной капустой (Brassica oleracea...
Как использовать такие травы как : тимьян, анис, тмин, фенхель, майоран, кропива, мелиссу и лаванду?
Посадите тимьян рядом с капустой, поскольку он отпугивает капустную гусеницу. На кухне используйте его с рыбой, вареным картофелем и зелеными овощами. Анис в саду способствует прорастанию и росту...
Польза томатов для организма
В томате не только много витамина С, но и много витаминов группы В, способствующих концентрации внимания. Железо в помидоре дает энергию, фолиевая кислота защищает артерии от затвердевания. Таким...
Польза алоэ на организм человека!
Алоэ польза. Многие знают уже о том что содержимым листьев алоэ смазывают раны. Желеобразное вещество очень быстро заживляет ссадины. Этим растением можно смазывать ожоги. Так же сок алоэ...
Выращивание и использование настурции в гастрономии!
Настурция большая или капуцин большой (Tropaeolum majus L.) - однолетнее ползучее растение из семейства Tropaeolaceae с оранжевыми до желтых цветами. Происходит из Южной Америки, в частности,...
Происхождение урбеча
Впервые этот замечательный продукт появился в Дагестане, о чём упоминается в книгах XVII-XVIII столетий. В древности пастухи, уходившие надолго в горы со своими стадами, не могли уносить много...
Эспарцетовый мед укрепляет иммунитет и усиливает потенцию
Эспарцетовый мед пчелы делают из нектара розовых или красных цветков многолетнего растения эспарцет посевной или виколистный, которое растет в диком виде в средней полосе России, в Сибири и на...
Что такое Сироп из чайной розы?
Роза, эта королева цветов, которая помимо аромата, обладает множеством целебных свойств. В ее лепестках содержатся витамины А, С и Е, природные кислоты, биофлавоноиды и много других полезных...
Термическая обработка продуктов, бланширование.
Способ термической обработки продуктов : Бланширование! Бланширование это одна из самых минимальных термических обработок. При этом способе термической обработки продукты питания ошпариваются...
Особенности употребления щавеля
Чем дольше щавель находится на огороде, после того, как он уже дозрел, тем больше щавелевой кислоты в нем накапливается, а как нам известно, большое её количество негативно влияет на организм...